８月３１日 小さな鰈

コロッケ＆ベーコン
冷奴
するめいかと真子鰈のお造り

二十数センチの真子鰈が４００円ほど。
少ない身を丁寧に下ろしたら、おもいのほか美味。

８月３０日 加賀胡瓜

加賀胡瓜とイカの煮物
唐揚
なすの揚げだし
ほうれん草おひたし

加賀胡瓜は七味をちょっとかけるとまた美味

８月２９日 焼きそば

イカ焼き
砂ずり焼き
焼きそば

８月２８日 米茄子田楽

蒸し鶏
さんま寿司
米茄子田楽
さんま昆布締め
水菜辛し和え

さんまもだいぶ安くなって１尾150円、それより米茄子が100円っていうのは安い。

８月２７日 いさき

いさきお造り
サンガ焼き
桜鶏のちょっとおやこどん
昨日の牛蒡と肉とこんにゃくの煮付け


我家のサンガ焼きはガストーチで炙る簡単サンガ焼き

皮引き上手くなったでしょ(^・^)

８月２６日 酢鱈

鱈の甘酢あん
ささがき牛蒡と肉、蒟蒻の煮付け
蒸し鶏


蒸し鶏とは言っているけど蒸すわけではなく、ぐらぐらと沸騰させずにじっくり湯がくの。
さっぱりと酒のあてにもってこい。もちろん柚子胡椒でもおいしよ。

８月２５日 加賀胡瓜

加賀胡瓜とイカの炒め物
鯵昆布締め
野菜スープ

８月２４日 鮃

ありあわせ野菜の炒め物
焼き鯖寿司、巻き寿司
鮃薄造り、ちょっとだけ縁側付き
サンガ焼き


今日は鮃35センチが924円也

鱗はこの前の鰈で懲りたので包丁でそぎ落とす

無難に5枚下ろし　我家と一緒で縁側が無～い

８月２３日 寒河江の鮎

豚、エリンギ、白菜のオイスターソース炒め
冷奴
イカげそ焼き
寒河江の鮎
サーモンのマリネ
なんちゃって鮑にするつもりがそのまんまエリンギ！
この前はうまくいったのに？

８月２２日

ゼリー寄せのサラダ
牛蒡と枝豆のサラダ
冷奴
蒸し鶏
のり弁