季節を食卓に。。。

春を感じる食材
「つくし」
もう以前から見つけてはいたんですが
今年はまだ食卓にのぼることがありませんでした

今日仕事中、こども達との散歩で
つくしをたくさん見つけ
こども達と一緒に摘み取りました

「コトコト煮んにすると食べれるんだよ～。」と
こども達と話しながら・・・

こどもたちも「どうぞ」と手渡してくれました

自宅に持ち帰り「つくし」のはかまを取り
お醤油味で煮付けました

春を感じる素朴なお惣菜でした

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