さて、「ラタフィアの10」の名前が決まりました。「ルミアージュ」です。「ルミアージュ」とはシャンパンの製造過程で瓶内発酵の過程で瓶をさかさまにして、一回に1/8回転させ、数か月後に瓶の先端部分を凍らせて澱を取り除く作業工程の1/8回転の動瓶のことを言います。先日、山梨のワイナリーで教えていただきました。
私が応募した名前ではありませんが、ワインで繋がりなんだかうれしく思います。
姉の「エピセアローム」もチューリップ賞で2着でしたが、桜花賞ではやってくれるような気がします。
ルミアージュにも頑張ってほしいです。
【ルミアージュはなんといっても左後一白なのです】
