手打 手綱＠白河

ひさしぶりの手綱です。
ガッツリ系の手綱と言う名のラーメンもいいけど、そろそろ健康診断も近いんで
普通に手打チャーシューメン食べてきました。
なんか以前とチャーシューの感じが変わってますね。
ぺローンと長いバラチャーシューが綺麗に並べられてます。
トロトロと言うのとは違うけど柔らかくて、はむっと歯切れもいいです。

麺はピロピロと言うより、さらに薄い感じのヒラヒラ麺。

なのでスルスルっと食べられちゃいます(￣▽￣；)
スープもあっさりなのでチャーシューメンだけど、お腹にやさしい一杯でした。

っていうところまで書いて終わったはずなんですが、
実は先日ダンナが一人で食べに行ったときのこと。
同じチャーシューメンをっ食べたらしいんで、麺ヒラヒラしてなかった？って聞いたら
いや、どっちかって言うと火風鼎っぽい感じの麺だったっていうんですよ。
どっちかって言うレベルですから、火風鼎ほどじゃないにしても
あきらかにヒラヒラ麺ともピロピロ麺とも違いますよね。
うーん、私とダンナの行ったその10日の間にたまたま麺を変えたってことなのかしら？
これはやっぱり自分で行って検証しなければっ( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

手打　手綱 白河市萱根北街道端3 定休日：月曜日（休日の場合は火曜日が休み） 駐車場：店前に10台くらい？ その他：小上がり有り

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