すずらん(渋谷)【限定】燻製牛涼麺～和牛ローストビーフとトマトの冷やし麺～

あ、忘れてた～～～！
すずらんの強力夏新作を！
発売に合わせてアップはしましたが、写真アップしてなかったとは、、、

そろそろ終わるかもな時期に慌ててアップ(@_@)

開店時間にかけつけないといただけないスーパー冷やし麺がこちら！

今回のために用意されたガラスの器に牛でとったスープ。挽肉も牛。別皿では和牛のローストビーフたっぷり豪快に☆
じんわりおいしいスープにはモロヘイヤでとろみ、下ごしらえをしっかりされたトマトもたっぷり☆
パクチーもありますね～
栄養満点なスープに合わすのは2色×3種類の麺(^O^)／
トマトを練りこんだタイプと白い中華麺、極薄でピロピロです

あー週末の夜に自分へのご褒美に食べたい(笑)
朝イチすね～やはり。。
過去にも様々な夏の冷やしメニューをこちらで食べてますが、年々パワーアップしてますね～もう1回食べたい！

あ、そーいえば、当ブログ6周年記念もやる予定でございます。冷やし終わってからですかね～さすがに。お店の方と相談しナイト☆
また告知させていただきます～

【夏メニュー】すずらん(渋谷)炸醤麺・スープ付

これ昨日アップしなきゃでした(-_-;)
えー渋谷のすずらんで限定というか夏季メニューがスタートしたとのことです～
店掲示用の写真を撮ってきました！
炸醤麺！
たまーに自分でも作りますが夏にはいいっすよね～
あの冷たい麺に熱い餡がたまらんすね～ナイスコントラスト☆

少し食べましたがいやーやはりこの肉味噌が、、自分ちにはない(ToT)/~~~
荒挽きの挽肉に自家製テンメンジャンっ！
キンキンに冷えた細麺もバッチリすね～
提供時にはなんとスープも付くと(@_@)
夏季レギュラーということで、昼でも夜でもあるそうです。売り切れ次第終了ですが、数はかなり用意するとのことでした＼(-o-)／

冷たい麺が食べたい季節到来！

また～(^O^)／

中華そば すずらん(渋谷)中華そば!?

知り合いの職場で新型インフルエンザが数名出たようです、、、
一気に流行るようですね～(-。-)y-゜゜゜

さて先日5周年麺をいただいた際、2名でして、ちょい呑みつつなカンジで、、
もうちょい麺食べたい(~_~;)

細麺！醤油！つまり中華そば(^O^)／

お願いします_(._.)_

ちょい時間ある？的なサインが!?もちろんイエス☆

出てきた1杯はかけそば的１杯☆しかもいつもの中華そばとはやや違いまして、その場でスープを、、おさかな～んな1杯でございました。茹で時間短めで表情をガラリと変える細麺がよかったです～

画像は控えます。。。

次！

中華そば すずらん(渋谷)【限定】『音・麺・酒』5周年記念麺

あーやっとです
やっとアップです。
先月5周年を迎えた当ブログ。それを記念しての限定メニューが渋谷・すずらんにてひっそりと!?発売されております(^O^)／

昨年に続きましての提供☆感謝です
昨年は黒、今年は赤！
店頭には一切告知されてないこのメニュー、名前もないです＼(-o-)／
しかし連日食べにきていただいてるようです☆

だいぶ遅れまして私もいただいてきました～
口の小さい丼は下皿の上に☆
色々お話をさせていただく中で、この丼でいきましょー、と(^O^)／
そして小さめですが、中身ぎっしり♪
すずらんの一部メニューで使われている手延麺、ファンなら思い出す鬼豆腐的ルックス!?
ホクホクにんにくたっぷり～そしてニラもあれば、挽肉もこれでもかと入っておりました～
こりゃ～季節の変わり目の風邪対策になる！

あ、風邪ひいてんし(笑)

すっきりとした辛さで一気に食べられました～

さらに今回は別皿もセット☆
提供予定が遅れたのは、何を隠そう、、、私が皮も赤っぽくしてください！とワガママ言ったからです_(._.)_

そんなわけでまだ提供していただけるようですので、食べたい方は是非に～
ちなみに昼の部推奨です。仕込み量により夜だと提供出来ない場合があるとのことです
明日は仮病使って渋谷へGOで(~_~;)

明日は絶対ライスを追加注文するであろう方が行くかもと連絡ありました～!?

さておとなしく寝ます(-。-)y-゜゜゜


☆松田優作20thメモリアルプロジェクト　SOUL RED☆詳細は⇒

『音・麺・酒』5周年企画☆明日スタート！

えーやっとです、自分にお待たせしました!?

8月17日に5周年を迎えた当ブログ『音・麺・酒』

2周年には記念グッズのライター配布、昨年の4周年では渋谷・すずらんにて限定メニュー☆その名も、、

、、、ktの黒いアレ!?渋谷ブラック!?漆黒の叉焼麺!?を作っていただきました_(._.)_
当初、まあ知り合いやら何やらで20～30杯くらいですかね、よろしくお願いしますとお店に言ったものの、、、結局100人以上の方が食べてくださいました(^_^;)

そして5周年！

今年もまたまた完全裏メニューとして明日から提供開始されることに！＼(-o-)／
感謝感激です、最近行ってなくて申し訳ないす、札束持って貸切でもします(笑)

さて、肝心のメニューですが

昨年は黒。

今年は赤！！！

正式なメニュー名は、、、ない(~_~;)

写真も、、、まだない(笑)

ただ、かなりいい感じです！お話をさせていただきまして、色々とアイデアが、、

ワタクシではなくお店からたくさん出る(笑)_(._.)_

その中でそれ食べたい！ってヤツです♪
えーとですね、まず麺だけではなくセットになります。これ、わがまま言いました(~_~;)
麺は通常とは違う口の小さめのクールな丼、そしてテーマは赤、麺と具がたっぷり入ります、赤ってくらいですから辛めです
セットには、、、びゅーちふるな一品が☆

写真はまた後日アップします

お店には一切告知されてませんので、とまどいながら、あ、あの、赤いやつ？？5周年の、。、ブログの!?、、、えーセットのやつ？赤いkt？

、、、イヤな汗かいてください、これはワタクシから貴方へのプレイです(笑)

ワタクシに愛のある方だけ食べてください(~_~;)
さらに驚きのサービスがあるかも!?

昨年食べていただいた方、ご都合合えば今年も是非に☆

続報はまた～(^^)/~~~

あらためてお店に感謝、よろしくお願いいたします！

すずらん(渋谷)角煮飯～牛バラバージョン～

えー昨日、いや一昨日か、すずらんで牛バラの土鍋そばが限定に登場～って書いたんですが当日いけず。
しかーし！昨日もあると聞きまして、夜都合つけて行ってきました～

夜となれば酒、、しかし土鍋そばと同時だと満腹必至＼(-o-)／

うーん、一人じゃなければいいんですが、こりゃ困った。
まあ酒呑まなければいいんですが(笑)

生ビールを頼まない、そんな微妙な表情を察していただいたのか!?

牛バラのごはんにする？と

な、なに！そんなんアリすかっ

実は麺が他の通常の麺とはまた違うものらしく気になってはいたんですが、飯バージョン気になるじゃないか！

というわけでお願いしました～

麺バージョンにトッピングされる牛様をライスにトッピング！

と、思いきや

その牛様をさらに中華鍋で調理開始してます(@_@)
む、スープをちょい、む、何か加えてる、む、トロミもつけてる☆

そして平たい皿にワタクシの希望通り少なめに盛られたライスの上に～～～どば～ん♪
いざ、登場☆

上空からの画像だけではわからないということで、横からの画像もどーぞ(~_~;)

ごはんより具の方が多いです！
なんじゃこの肉塊はっ(^O^)／

これ、おいしい。肉やばい。この量でしょ、これだけでいくらすんだ！って量っす
そして味付けが絶妙～
こういった角煮丼っぽいやつとか中華丼とか、甘ったるい！ってのが多いんですが、スッキリ☆
えー自宅で再現チャレンジしたいと思います(笑)

いいディナーでございました！

久々にイタリアンやらフレンチやらも行きたいすね～やはり食事は楽しまナイト☆
テンション上がる食事を常にしたいものです♪

あ、中山競馬場の麺イベントは日曜だけじゃなくて明日もあるようですね～

雨と涼しさに負けない週末を！

すずらん(渋谷)【限定】地養鶏砂鍋麺

先ほどのライブに間に合わなかった理由がこちら(~_~;)
ハナキン麺が食べられていない昨今、、ついには自宅で鶏チャーシュー作る始末(笑)
しかーし、そんな時に夕方通りかかった時にナイス情報が☆
今日鶏白湯のスープで土鍋のラーメン出します！と(@_@)

そんなわけで夜自宅に戻りすぐにお店へ～
あら、並んでる(-。-)y-゜゜゜
しばし待ちまして店内へ

登場からもう4年以上経ったんすね～鶏白湯☆
まず、生の鶏肉が、あ、このまま食べるんじゃないですよ(笑)
これ、こんなたくさん使うのか？？

砂鍋の姿が！そして調理されていきます～いよいよ登場～
む、別皿にXO醤、そして酸辣な感じのタレも☆
蓋を～～～オープン！

す、すんごい、完全に鍋料理っすね～野菜たっぷり、そしてさっきの鶏肉全部入ってます！一人じゃもったいない～と思いつつも空腹だし、一人で全部なんて、、、、贅沢にいただきます！(^O^)／

ちょいスープを、あーうまい。、
鶏肉をタレにつけて食べてみる、あーうまい
小皿に野菜＆麺＆スープを取りまして食べる、XO醤もちょい
後半にはタレにスープを少し入れてつけめん風にも♪

しかしまだたっぷり～そして土鍋なんで熱々！生ビールと共に満腹警報が！
しかし食べます、スープも全部飲んでしまいました(~o~)

いや～フルスペックな1杯、いや、1鍋、テンション上がるディナーでございました～

すずらん(渋谷)土鍋の麻婆麺!?

いや～最近店麺してなかった！
そんなストレスフルパワーの木曜ナイトっ

帰宅してから、襲いかかる空腹に耐えつつすぐさま外へ！
向かうはすずらん～

あーありえないけど特盛でも食べるか！そんなテンションで向かいまして店内へ
一人だし酒＆がっつり一品料理コースはやめとくか、、、、

いや、でもなんか食べたい！麺以外にも！
そんな事情を赤裸々告白(笑)

もう、なんかやっちゃってください～おまかせしまっす(^O^)／

すると

おーいつか食べたあの土鍋を用意しているじゃありませんか☆

ど、な、べ、＼(-o-)／

なんやら中華鍋で料理が始まりました、、、あまり見えない、、よし、もう見ないで待つ！楽しみ！

ふたが閉まった状態で登場～

縁がグツグツしちゃってますね～

おーーーーーーーーーーーーーーーぷんっ！！！

ぬおっ♪

赤いぜ(-。-)y-゜゜゜

と、豆腐だぜ、、

麻婆麺じゃないですか！きゃ～、、、きゃ～って(笑)(~_~;)

麺は手延麺☆熱い、熱い！取り皿に取って食べる！熱い！熱い！食べる！

くっくっくっ('_')

うまーい。。。生ビールもごくごく！サイコー！あえて言うなら一人なのがもったいないっ
なかなかボリュームあるな～麺は食べ終わり、満腹。。

が

まだ挽肉がごろごろ、韮も豆腐もある、スープうまい、、ビールうまい。。

ぬお～～～苦しい！でも止まらない～
結局スープ全部飲んでしまいました(~_~;)
さらに残ってたビールを流し込む！苦しい！

ごちそうさまでした～と店を出て、夜風が気持ちいいんですが、前傾姿勢で歩いたのでありました(笑)

いや～満足！

次回はまた呑みモードで☆

すずらん(渋谷)麺・肴!?

なんかネタが珍しくたまってるようで追いついてない(-。-)y-゜゜゜

えーいつだこれ、火曜っすね、はい。

先週から組関係の移転作業などがありまして、やばいブツを分別したり格納したり、埋めたり燃やしたり(笑)

そんな中、気づけば5年くらい!?の付き合いの方から連絡が
今日遅いっすか？すずらんで呑んでます、顔出してください

強制かよ(笑)

22時前に顔出すと

焼酎のボトルを前にして完全に出来上がってんし(笑)

まあ生ビール！なんかツマミおまかせでありますか？と

そしたら海老～～ホタテ～～ここ何屋さん～～？？(笑)
一気に隣の酔っ払いのテンション追いつきそう＼(-o-)／

あれこれ会話しつつ焼酎に移行☆

そして最後に麺！泥酔マンがおまかせで注文していたので便乗♪
そしたらネギがマウンテンな1杯が☆

あー久々、すずらんの醤油ラーメン♪バージョン違いに感動＆満足！
激ウマな〆麺でございました～

が

隣の男性は食べた記憶ないことが翌日発覚(笑)

ナイス宴でございました～

そんで、先日の強烈二日酔いに続いたのでありました～

すずらん(渋谷)【限定】紅蜂麺

土曜日に一報が入りまして、なんとか夜にすずらんへ！
現在紅宝麺が提供されてるんですが、さらに限定!?

紅蜂麺。ん？読みは同じですね～

百聞は一見にうんちゃらなので写真を(~_~;)

黒毛和牛のハチノス＆トマトなつけそばでございました～
まず、つけだれというか、極上煮込み☆
ハチノスは臭み全然ないっすね～メチャクチャおいしい～
ていうか、イタリアンとかだったらいくらすんだ？？ボリュームたっぷり
そして麺！

円柱二層麺とはなんぞや？？
なんか赤いっすね～、、、白いっすね～？？？
写真でわかりすらいかもしれませんが、なんと半分赤、裏!?は白になってます！
そして断面が完全に丸い！ちゃんぽん？パスタ？まさに円柱二層＼(-o-)／

そんでもってチーズもたっぷり！おいしい煮込みにおいしい麺、おいしい肉、

しあわせ(笑)

もうテンション上がりっぱなしの限定メニューでございました！

しかし、円柱二層麺って、、必殺技みたい(笑)

丸い麺でつけそば食べてみたいっすね～ごちそうさまでした！

すずらん(渋谷)【限定】紅宝麺

暑かったすね～しかしまだ花粉が、、、もう終わりにしてくれ！

さて暑くなってきたな～というタイミングで先日アップしましたすずらんの冷やしメニューが始まっております～

今年は何種類くるんすかね～

まずはジャブ!?昨年も提供されました紅宝麺がカムバック☆

おーこれこれ！

大きな器に、トマトがたっぷりいい光景＼(-o-)／
そしてグレープフルーツも☆

酸味がばしっと効いてておいしいです。タレだけではなく具材で自然な酸味っすからね～テンション上がります↑↑

そしてトマトをちょいとどかしてみれば、出ました荒挽きの肉味噌～♪
さらにかき分けると麺！

やっと麺と出会いました(~_~;)

この細麺がしっかりと冷たく〆られてまして、食感サイコー！

あー夏場はさらにうれしいメニューになるだろうな～

ちなみに今回は結構長期間提供されるようです☆

ごちそうさまでした～

DIMEで冷やしラーメン特集＆すずらん限定スタート、してましたっ

えー現在発売中のDIMEで冷やしラーメンが取り上げられてます♪

早いっすね～！4月ですからね～

お店が３軒に５月に発売される商品が!(^^)!

代々木めじろの冷やしサワーらーめんが載ってますね～

そして

忘れてました!?(~_~;)

渋谷すずらんも載ってます、昨年提供された紅宝麺がカムバック！

いつからだっけ？あれ？いつからか書いてない、てことは？？

・・・確認したら今日すでに提供されてました(~_~;)

というわけで

食べてきました(笑)

取り急ぎご報告～トメイトな感想なんぞはまた明日以降に(^^)/~~~

あ、アツいうどん報告も明日！

すずらん(渋谷)【限定】鬼子麺～北海道産鱈白子の味噌唐辛子煮込みと蝦子湯の手延麺～

本日朝にアップし忘れたすずらん限定メニューでございます～

まず。サブタイトル!?が長いっ！！！(~o~)

先日写真を撮るべく向かいまして一足先に☆

まず、小皿が。こちらに。。白子！なんだか腰も花粉症も治りそうな一皿が！(~_~;)
北海道産、、、ちょい調べたんですが、、もちろん白子にも色々あるわけで。。
あら、やはり高級品、、、麺が登場する前に食べてみると。。

く、クリーミー♪辛さ、そして甘さ☆あーハッピー
とにかく白子がやばいっす。
山椒を別にいただきまして、山椒好きなのでテンションアップ↑↑

にやついていると麺が登場～
おー最近ごぶさたのコチラのお店の琥珀の中華そばっすね～
しかーし！今回は蝦子湯、湯気からめちゃめちゃ上品な蝦の香りが～
そして麺！手延麺！

以前夜に中華そばを食べた時に出された麺はこのためだったんですね～
普段のすずらんにはない太さっす。
細麺、太麺、それぞれ好き嫌い以前に特徴があるわけで、麺好きとしてはどれも好きです。
この麺、なんかいいとこ取り!?太麺の力強さがありつつ、啜る楽しさがばっちり！
量は結構多めだったんですが、するすると食べ進んでしましますね～

匂い、香り、花粉にやられてるワタクシの鼻でも前後から攻められればかないません(^_^;)
そんでもって途中で麻婆的小皿を丼にIN！

またもや味爆発☆

麺でお腹いっぱいなのに、誰かレンゲを止めて！ロマンチック止めて！胸が苦しくなる！腹が苦しくなる！モードになりまして、、、、たっぷりのスープを全部飲んでしまいました(笑)

あーこれ、あらためて食べます、あの麺、やばいな～

金曜は鶏白湯なので提供はないはずです。土曜からか～都合つけナイト☆

すずらん（渋谷）【金曜限定鶏白湯】龍蝦麺バージョン！

さーお出かけ前にもういっちょ！
先日お伝えしました渋谷すずらんの正月メニュー龍蝦麺！
金曜に行けそうになりまして、しかし金曜は鶏白湯の日。

伊勢海老バージョンとかやらないのかな～と思いつつ、お店に開店前に行きまして聞いたら、、

やるとはいうではないか！！！！相思相愛！(笑)

限定の限定!?状態っすね～
どういう状態で提供されるのかわからないまま、注文！

すると登場したのは！先日から新発売されたつけ麺バージョンの伊勢海老バージョン！！！
和歌山産の天然伊勢海老、、、冷凍ではないです、活です、、
色々調べましたが、、こんなんお店で3000円じゃ食べられません、、、
何万もするコースとか、、、知り合いに聞いたら、季節的にいうとお節だったら5万円くらいのになら入ってるかもね。と(^_^;)

鶏白湯スープを中華鍋で野菜や鶏肉と目の前で煮込み開始っ！
そこに豪快に伊勢海老が～～～
美しくトッピングされ登場～～
つけだれは味噌ベースでピリ辛なもの。麺は唐辛子＆黒胡椒練りこみのひもかわ麺に太麺！紅白～～正月ってわけですね(^^♪

なんといっても主役の伊勢海老☆身がたっぷり～これを食べられる事がうれしいです！口に入れれば、プリプリなんてもんじゃないっす～ブリッブリッ!?すごい食感♪
夢中になりますね～そんでもって麺や野菜を軽くつけだれにつけて食べる！
自然な蝦油が徐々に溶け出してテンションアップ↑↑

後半はつけだれを麺の方に入れたりして、あーおいしい。

こういうの待ってました。お正月にぴったり！
期間中毎日食べたい(笑)伊勢海老の記憶を脳内にインプットしたい(^_^;)

ゴージャスなお料理☆ごちそうさま、いや、ありがとうございました！

さー成人式でもなんでもない私は本日今からフル稼働いたしまっす(^^)/~~~

〔明日8日～〕すずらん(渋谷)【限定】龍蝦麺～伊勢海老の汁そば～

というわけでギリギリ前日にアップ☆

渋谷・すずらんの年始メニュー!?正月メニューです～
例年は鴛鴦麺が提供されていましたが、今年は違うのキマシタ！

先日お話を聞いたときに驚きの食材名が、、

伊勢海老！！！！(゜o゜)

待ってください、、、、それ、、、肉なら和牛サーロインレベルじゃないですか！

でも、そんなん食べてみたい！

正月じゃないっすか！楽しい食事したいじゃないっすか～

てなわけで本日写真を撮りに開店前にお店へ。

あら、そこにいるのは伊勢海老ちゃん！(笑)

なんだこの興奮は！調理されまして、登場～～ま、丸々っす！
激写後に少し取り分けていただきましたが、、、やばい。足りない(笑)

ちなみにスープは、あの軍鶏麺を思い出す感じでしたね～
そして麺は紅白！太さばらばら乱切麺、手もみなニュアンスでございました～

そして写真後方に見えるお茶碗☆こちらは牡蠣っ！おこわっすね～
ゴージャス！

フルパワーなメニューっすね～

ラーメンがあって、、、おこわで、、超高級伊勢海老、、、えーと足して、、、

4枚、いや3枚持ってけば何とか足りるかな？？(~_~;)

いや、ここはデカイの1枚で釣りはいらないよ～あけおめ～とでも言いたいです(~_~;)
だってこんなん食べたくても食べられないし！

明日は微妙ですが、食べに行きます！だって少しじゃわからない～～
中華料理店で海鮮麺的なの食べたことありますが、なんてったって伊勢海老！
スープにすんごいパワー注入されるはず♪

興味ありすぎです。関心ありすぎです。

年始のご馳走スペシャル☆必ず提供期間中に行きます～

期間、提供杯数などはわかり次第アップいたします(^^♪