Christmas 2012

今年のクリスマスケーキはフォーチュンキッチンのホワイトクリスマス。豆乳のホイップクリームをたっぷり使ったかなり甘さ控えめなケーキです。最初はパティシエさんの腕が光りまくるゴージャスなケーキでも良いかなと思ってたんだけど、今年は相方さんが身体をあちこち壊してしまった年でもあったのでこういうカラダに優しいクリスマスケーキにしよう！と思い直したんです。まさにぴったしのこのお店の存在をクリスマス前に知ることができて良かった＾＾ぼそっとそういう意図を説明したら相方さんが泣き出したのにはビックリでしたが笑喜んでもらえて僕もとても嬉しかったです。

毎年作る恒例のシュトーレン作りも有機栽培のレーズンとかクランベリーとかスパイスとかで健康ちっくに仕上げました。その分お金はかかったけど年に一度だしまぁいいや笑。薄力粉も強力粉も全粒粉で作るのが初めてだったから美味しく作れるか不安だったけど大丈夫でした。むしろそのほうが味わい深くて美味しかったかも？

あと今年は食べてみたかったpain stockのシュトレン1500円もゲット！凶器になりそうな笑ずっしり固い綺麗な長方形シュトーレンはクランベリー、プラム、ブドウ、クルミが入っててどれも大き目！すごーく食べ応えもあってシナモン等のスパイスも絶妙に効いてて流石に美味でした。

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Brot allee

南区塩原にある『Brot allee』に行ってきました。

ドイツパンが中心に売っている新しいパン屋さんです。ドイツパン多いのは多いけどデニッシュとかその他の万人受けしそうなパンも結構ありました。名前聞いただけじゃ全く意味がわからないマニア向けのドイツパンだらけ！というのをちょっと期待してたんだけど、それじゃ経営的に厳しそうですもんね笑

ゾンネンブルーネハーフ400円。表面にひまわりの種をたっぷりまぶして焼いているパンです。香ばしさ全開でたまらん＾＾生地にも種が混ぜ込んであるのでゴリゴリぼりぼりな食感もグー！

ヴァイツェンミッシュブロートハーフ300円。ドイツパンの特徴とも言えるライ麦が小麦粉より少な目で作られたパン。ということで軽めで癖もなくて食べやすい感じ。ハーフだったけど16㎝ほどあってボリュームあったのも嬉し！

レッカーサンド220円。そのドイツパンにバターを塗ってハムチーズレタスを挟んだだけというサンドイッチ。すごくシンプルだけどパン自体の美味しさが引き立っててウマし。

ブルスト240円。粗挽きのウインナー＆キャベツのザワークラウトを巻き込んで焼いたこちらもシンプルなパン。ドイツといえばソーセージ！なイメージだからかやっぱり妙に美味しく感じました笑

練乳ミルク160円。かなり噛みごたえのあるしっかりした生地に甘い練乳クリームがマッチ♪

紅茶とりんご200円。茶葉率が高いのかびっくりするぐらい笑すんごーく紅茶の香りがします。美味しかったんだけどせっかくだからリンゴピールがもうちょっと入ってたら良かったなぁ＾＾；

チーズベーグル200円。持った時に軽めだったからあんまり好みのベーグルじゃないかも？と思ったけど食感は結構むっちむっちで美味しかったです。どんなものでも食べてみないと分からんってことですねー。大嫌いなソーメンは絶対に食べる気なんて起きないけど笑

Brot allee　ブロートアレー

福岡市南区塩原4-11-21（地図）

092-553-3703

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Meridiana

大野城市にある『Meridiana』に行ってきました。

トスカーナ地方の郷土料理を中心に楽しめるというイタリア料理のお店です。あっちこち可愛くて男性ふたりでされてるのによく女性のココロがわかってらっしゃると連れが感心してました笑。ランチはPranzoA1100円、PranzoB2100円、PranzoC3100円の3種類。PranzoBにしました。

前菜盛り合わせは白身魚のエスカベッシュ、なんとか産の生ハム、ゴボウのスープ、カボチャのオムレツ。特にゴボウのスープがアクが強いと思ってたのに意外にすっきりと味わえて好きでした。

ローズマリーのフォカッチャと全粒粉のパン。全粒粉ってとこが健康的でポイント高し！

糸島豚のトマト煮込みタリアテッレ+100円。ごろごろ入ってる柔らかいお肉＆とぅるんとぅるんのパスタで美味＾＾

連れは小海老とズッキーニのリゾット。ちょっともらったけどしっかりアルデンテに仕上がってて美味しかったです。

肉料理は豚ロースのゴルゴンゾーラソース。チーズは好きだけどお肉と合わせるとちょっと味がくどく感じてしまったかな＾＾；ゴルゴンゾーラはやっぱりペンネとかパスタで食べるのが好きなり。

ドリンクのエスプレッソ＆デザートのブラッドオレンジシャーベットとチョコレートケーキ。さっぱりと濃厚な味をダブルで楽しめて嬉しかったです。

Meridiana　メリディアーナ

福岡県大野城市錦町2-4-1（地図）

092-592-5920

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LDK-2

中央区今泉にある『LDK-2』に行ってきました。

ソファ席がいっぱいあってゆったりできるカフェです。喫煙自由のカフェっていうのが喘息の僕にはちょっと辛いけど、この日は他のお客さん全然吸ってなかったので非常に快適＾＾あと女性店員さんの声がタレントのYOUにかなり似ていて何かツボでした笑

アジアン風唐揚げランチ。コロッケとかカレーライスとか4種類のランチメニューは全て500円という嬉しい低価格！安いけどにんにく醤油の味がしっかり効いてる唐揚げはサクサクでちゃんと美味♪

連れが頼んだのは夜も注文オッケーな定番ごはん880円。唐揚げ+豚肉のシソチーズ巻がメイン。チーズ使ってる料理を定番ってトコがいいなぁ笑

単品で550円のプレスサンドも注文。茹でたまご、レタス、キュウリ、ハム、トマト、とろけるチーズを薄めのパンでぎゅっとプレス！なんちゃないシンプルな具材だったけど、すごく美味しくてバグバグ食べたった＾＾

LDK-2

福岡市中央区今泉2-3-21-202号（地図）

092-751-7108

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Tiki

中央区渡辺通にある『Tiki』に行ってきました。

目立たない裏路地の奥まった場所にあるカレー屋さんです。ホントにこんなトコに店があるとかいな？！と思ってたけど意外に綺麗な感じで（←失礼）存在してました笑。この日のメニューはスパイシーチキンカリー700円、ラム肉キーマ風カリー800円、エビ出汁トマトのスープカリー800円の3種類のカレーありました。

僕はラム肉キーマ風カリーにライス大盛+100円にうずらタマゴ＆栗のトッピング（各+100円）。ライスが日本のお米じゃなくてバスティマライスの本格派！ラム肉だけど食べやすくてスパイシーなカレーにマッチしてて美味＾＾レモンが添えられてて酸味をプラスして食べられるっていうのも一粒で二度美味しい感じで嬉し！

連れはエビ出汁トマトのスープカリー。一番辛くないっていう理由だけで選んだみたいだけどえらく気に入ってたみたいで「美味しい美味しい」を連呼してました笑

食後にはアイス付き。果肉も入ってる柚子のソルベはカレーでヒーハー気味になった口の中をさっぱりリフレッシュ＾＾

Tiki　ティキ

福岡市中央区渡辺通5-24-38（地図）

092-738-2008

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