住吉にある『お料理ぎんろ』に行ってきました。
8月11日からつけ蕎麦のランチを始めた和食店です。先月ぐらいに「良さげなお店がランチを始めている…！？」とビビッと来てわざわざバイクをUターンしてまで確認した（その時は完全勘違い）ことがあるお店だったのでこのランチ開始は妙に嬉しかったです＾＾食べ歩きをはじめて早23年、遂に食べ歩き予知能力を手に入れた…と笑
メインの蕎麦の前に前菜的なの。メニューにはこういうのつくって書いてなかったので予想外で嬉しかったです。どれも本格和食店らしい上品な味で美味！
主役の蕎麦は鴨と香味野菜の蕎麦1200円を。独特なふんわり食感と良い香りの十割そばでウマし！久しぶりに外食で蕎麦食べたけど猛暑でバテ気味＆年齢重ねたのもあって妙に美味しく感じたなぁ。見た目よりしっかりたっぷり入ってる鴨と牛蒡などの香味野菜の出汁がばっちり効いてるつゆにつけて食べるとこれまた美味です＾＾
+150円で稲荷寿司２個セットも。大葉も一緒に入ってるんだけどこれが爽やかで相性抜群！しっかり甘辛～な味付けの揚げを使ってても上品なオトナ味稲荷寿司にしてくれる感じがするなー。今度マネして作ってみよう！
お料理ぎんろ
福岡市博多区住吉3-13-3（地図）
092-292-3139
僕の予知能力によると今回は応援クリックたくさんしてもらえるはず！
今年6月にオープンした古民家レストランです。シェフのお母さんが糸島で作っているという無農薬野菜をたっぷり使った美味しい料理やゆったり落ち着ける雰囲気とかめっちゃどツボでかなりお気に入りのお店になりました。この猛暑の中だと浄水通りの坂を登り上ってのお店なのでチャリや徒歩の人はなかなかしんどいかもしれませんが頑張って行ってみて欲しいです笑
お店の名物という手作りの前菜15種盛り合わせ1500円。猪のリエットや鹿のジャーキーなどの珍しいジビエの前菜があるのでワクワク感が増しマシになります＾＾そしてやっぱり野菜を使ったものがどれもしっかりウマし！写真上部の梅干しのような見た目の完熟トマトのハニービネガーマリネが特に好きでした。甘酸っぱさが癖になりそうな美味しさ！
スープの味付けはシンプルに塩のみ！だそうです。人参やゴールデンビーツやオレンジ（！）などを使った酸味や甘味などが絶妙にミックスされたスープ美味しかったなぁ。
自家製フォカッチャ。タイミング的にちょうど焼きたてを提供してくれました。熱々かりっともちっと加減がめっちゃ美味しいー！ローズマリーもほど良く効いててばっちり好み＾＾
糸島野菜のペペロンチーノ1300円。ペペロンチーノだけど唐辛子の辛さは優しくほんのり、自家製パンチェッタや盛り盛りな無農薬野菜の旨味とか甘さがぎゅーと全面に出てるパスタでめちゃウマー！メインはパスタだけじゃなくてメンチカツやカレーなど週替わりで10種類近くあってどれもこれもこだわり感があってすごーく美味しそうでしたよー。
デザートに焼もろこしのブリュレ770円も。とうもろこしの自然な甘みのトロトロ部分とカリッと濃厚なキャラメリゼ部分と熱々ポップコーンの塩気がトリプル面白旨うまマッチ！デザートも種類多くて迷うの間違いなしです。あと販売もされている無農薬野菜がめっちゃ安くて超お得感あるので野菜好きさんはチェックするのをお見逃しなく笑
8月12日にオープンした創作和食のお店です。本格和食店らしく鯛茶漬けとか鮮魚を使ったランチもあるんだけど、僕の狙いはちょっと変わった珍しいあるメニュー！更にそれが8月いっぱい1320円が1100円というお得感もあってバイバイゲーム！（古い）
それがこの揚げ鶏（6個）の石焼きランチ1100円！定番おかずの鶏の唐揚げがこんな石焼鍋の中で熱々グッツグツ状態で登場したのは人生初かも笑。ジューシー鶏もも肉をこっくりタレに絡めながらほふほふ食べるとご飯も美味しくススミます＾＾生レモンも結構入ってるので濃いめなタレの中にもさっぱり感があって美味しかったなぁ。食べ終わるまで本当ずっーと熱々なので汗っかきさんは注意が必要です。当然僕は顔面ビッチョリーナ笑！
地下鉄唐人町駅の近くにある人気の餃子屋さんです。夜営業のみの居酒屋でもあるけど定食メニューもあるのでお酒別に飲まないでＯＫ派の僕にはありがたし！コロナ５類移行後は夜に酒なしでさくっと食べれる定食出してくれるお店どんどん減ってきてるもんなぁ＾＾；時代に抗って今後もそんなお店を探していく気はマンマンですが笑
餃子定食1000円。鹿児島県産黒豚100％を使った看板メニューの自家製餃子、めっちゃでっかくて好きなタイプ！６個だと足りないかな…と最初は思ってたけどひとつひとつがキャベツやニラなど具材がたっぷりボリューミーなのでしっかり満足！カリッとジューシーに焼かれててご飯も美味しくススミました＾＾同じく鹿児島黒豚を使った特製メンチカツでもご飯モリモリ食べてみたい！
別の日に食べた水餃子（値段失念）と焼き飯700円。つるーんとあっさり食べられる水餃子もぎゅぎゅっと詰まっててウマし！焼き飯には餃子のタレ的なのが味付けに使われてるのかな？醤油ベースのしっかりパラパラな焼き飯でこれも美味！個人的にチャーシューとかじゃなくてウインナーが入ってるのがしれっとツボでした笑
今年6月にオープンしたハンバーガー屋さんです。鮮やかなブルーの改造コンテナのお店はアメリカンちっくなオサレさがあってインパクトありますね＾＾海上コンテナのがっちゃんガッチャン運ばれる港湾的なイメージが今だに抜けてないので余計にギャップ萌えーってなりました笑
僕が頂いたのはＳＰバーガー990円にＳポテト＆Ⅿドリンクセット330円。ビーフ100％パティにベーコン＆チーズ＆目玉焼き＆トマト＆レタスというだれもが思いつく定番具材の超オーソドックスバーガーです。間違いないものが作り立てで目いっぱい挟まれてるんだから問題なくウマー！不健康なジャンキー食べ物の代表と言われがちだけど、目玉焼きの卵には「太陽卵」というこだわりブランド高級卵を使ってたりドリンクの珈琲はオーガニックのものだったり所々で身体に嬉しいこだわりがあるのもナイスですねー！揚げたてポテトもＳサイズなはずなのに結構モリモリ付いてて満足感ありましたよー。
