マツコの知らない世界༼(*꒪ั❥꒪ั*༽༽を観ていたら、アジフライを扱っていました。アジフライ。そんなに食べないし作らないなぁ。でも、京橋（東京）のアジフライ専門店では、大根おろしとわさび＆お醤油で食べるとあって俄然興味がわきました。「当店ではソースはだしません。ありません」と言ってたような。そんな折もおり、なんと地元のお魚やさんにピチピチなアジが売ってい . . . 本文を読む
先日作った生姜のガリ。なかなかいい感じに出来たので食べたくて仕方がありません。ガリといえばお寿司だけど、さすがににぎり鮨を自分で握る事は出来ないので、鯖ずしを作りました。↑ガリがちょこんと（笑）わたくしの中ではガリがメインさ。すごいインスタントに作った鯖ずしですが、なかなか美味しくできました。冷凍のしめ鯖（炙りしめ鯖）を使っています。いりゴマ . . . 本文を読む
もう結構前のことになってしまった、松本出張です。楽しみにお邪魔している呑み人様の呑み鉄なブログで、超気になっていた駅弁『大糸線の旅』が、松本駅で購入できました💕わーい！もちろん大糸線に乗りながら食べるのが良いのでしょうが、まぁいいや（笑）松本から長野へ向かう特急の中で、塩尻産の白ワインと共にワクワク食べました。17時を大きく回っていたけれど . . . 本文を読む
品川にあるホテルの中国料理のお店でランチをしてきました。コロナ真っ只中の時には、ドキドキするほど空いていた店内も、ずいぶん人が戻ってきていて、眺望の良い窓側のお席は予約でいっぱいのようです。良かったねぇ。でも、空いている環境に馴れてしまったので、内心は複雑だったりします。いくつかあるランチコースの中から、『日本美食探訪シリーズ 四国編』というのを選んでみました。いつもはスタンダードメニューから選択 . . . 本文を読む
先週、今週と泊りがけで実家に行き、庭の草むしりに勤しんできました。画像トップの可愛らしいパンジーちゃんは、実家のお庭とは全く無関係。街角の可愛コちゃんでございます。実家の庭の写真はあまりに見苦しいので掲載できません💦無駄に広い実家の庭。（広いと言っても庭園サイズではありません笑）半年ほど前に植木屋さんに入ってもらいましたが、雑草はすぐ出るね！ . . . 本文を読む
ゴールデンウィークの直前、『行って来い』の弾丸スケジュールで松本出張に行ってきました。自宅で17時までリモートでお仕事をし、呼んでおいたタクシーに飛び乗り駅まで移動。新幹線で長野まで行き、特急に乗り換えて松本まで。21時過ぎに到着しました。もう、新幹線で爆睡😴宿泊したビジネスホテルにはウェルカムビール🍺があったのですが、残念ながら21時過ぎではもらえなかった . . . 本文を読む
目に青葉…鰹の美味しい初夏となりました🐟鰹は結構『当たり外れ』があるとかねてから思っていますが、先日は地元のスーパーで購入した”今朝水揚げ！”の鰹は大当たり🎯でした❤鉄分たっぷりで女性にも有り難い食材ですな。さて、その鰹を購入したスーパーマーケットでは、時々超お買い得❤なお魚が買えます。ゴールデンウィーク中、講座の中休みの日にはワカサギのオチビちゃんを . . . 本文を読む
リモートワークが辛いという、あれれ？な『リモートワークプラン』のホテルから自宅に戻ってまいりました。のびのび開放されていたであろうアイカタさんが、お寿司屋さんを予約しておいてくれました。気が利くねーーー！昨日は日の高い夕方からお寿司食べてきました🍣😋さて。ホテルでの受講中は外食する時間は無く、疲れすぎてコンビニに行くのもめんどくさー . . . 本文を読む
ゴールデンウィークのラストは、ホテルにこもってオンライン受講です🤐💦しばらくアイカタさんは実家に帰っていたので、自宅で独りヒーヒー💦頑張っていましたが、戻ってきたのでホテルへ。 これまでも朝から晩まで自宅で受講していたのですが、わたくしの休憩にあわせて食事をしなくちゃいけないとか、なるべく静かにしなくちゃいけないとか、まぁイロイロ気苦労があったので . . . 本文を読む
ゴールデンウィークも折り返し地点、といったところでしょうか。皆様、素敵なお休みをお過ごしかもしれません✨中には『仕事してますよー、💪😑』という方もいらっしゃるでしょうね。稼ぎ時だったり、閑古鳥だったり、忙しかったり、暇だっったりラジバンダリ。↑特にウケた記憶は無いのに（失礼💦）、なぜだか『〜たり』と言うと頭に浮かんてしまう . . . 本文を読む
