久し振りのイオン
明日から7月七夕がやってきますね
出張販売で見つけたよ！
愛知県知立の藤田やの大あんまき！
横幅10センチ程の大きなあんまき
昔 両親が名古屋に出向くとお土産は 大須ういろうか 大あんまき
ついつい懐かしくなってお買い上げ
北海道の小豆と抹茶をそれぞれを買い求めてきました。
今はチーズやカスタード栗など種類もずいぶん増えましたね。
ズッシリ重さが有ります カットして半ぶんこ
懐かしさと共に
ド~ンとお腹に来ました 笑
そして夜はズッキーニーのオムレツ
両面蒸し焼きにして
こちらもボリュウムが・・
最近体重が‥‥(;^ω^)
ズッキーニの収穫が続いています
昨夜はクリームパスタをつくってみました
覚書に
ズッキーニー 1本 （約300g摺り下ろし）
小麦粉 50g
バター 30g
牛乳 250cc
玉ねぎ 炒めた物 300g
ベーコン 10枚ほど
ニンニク 2かけほど
調味料
コンソメ顆粒適宜
コショウ
塩
サラダシーズニング 隠し味用
粉チーズ少々
飾りの青物
１ ベーコン1センチほどに切りフライパンで軽く炒め取り出しておく
２ スッキーニ摺り下ろしたもの フライパンで水分を飛ばし炒めて冷凍保存していた
玉ねぎ ニンニクのミジン切を加えて混ぜ水分を飛ばす
３ 別鍋に小麦粉.バター.牛乳を同時に入れホワイトクリームを作っておく
４ 炒めた材料すべてを合わせ味を調えておく 塩加減等確認要
5 茹で上がったパスタを加え盛り付けて完了
考察
〇 クリームベース量が増えすぎて2人分には半量で充分
〇 上に乗せたのは万願寺唐辛子の種抜き電子レンジでチンして
インゲンでもよかったかな・・またはズッキーニのスライスでも
〇 玉ねぎを炒めた時にオリーブオイルを使っているので、今回オイルの使用なし
油分をは極力控えてみました。
〇 相棒さん これはいけるだそうです。
ズッキーニーで食パンを焼いたよ
強力粉 250g
摺り下ろしたズッキーニ160g
牛乳50㏄
砂糖25g
塩 3g
ドライイースト 3g
バター30グラム
ホームベーカリー 早焼きで
2時間弱で焼けます
（先日のバナナパン応用です 砂糖を5g+してます）
癖もなくいい感じ少し発酵オーバー気味ね
まあ良いか
夕食はこのズッキーニでパスタ挑戦。・・・
我が家で収穫したフルーツ
ピンクのカルフォルニアローズ（ブルーベリー）メチャ甘なんです
真ん中の少し赤っぽいのもブルーベリー 「ピンクレモネード」
カルフォルニアローズに比べ酸味が有るけど甘酸っぱい感じね。
そして初生りのイチジク 「ドーフィン」
外敵に横取りされずに済みました 爆
大きい方は63g鶏卵1.5倍ほどの大きさ
こちらも柔らかくって甘かった。
ブルーベリーもイチジクも ひ・と・り・じ・め 爆
トマトがどんどん大きくなっています
ミニトマト 千果
1本の木ですがたくさん実がついています
少しずつ赤くもなってきています。今年のミニトマト豊作の予感(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
柿の根元には
昨年撤去したつるムラサキの種がこぼれ、いい感じに生えそろっています
アキシマササゲも少しずつ収穫できています
一緒に今夜は胡麻和えにしようかな
イチジクドーフィン 色が変わってきました。
明日には収穫できるかな？もちろん独り占め(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
そして落花生の通路側
少し畝を広げて見たけれど
まだ足りないわね。
あれから立ち枯れは小休止元気に育ってね！
市内の農業ため池の翠池 (よしいけ）へ
お出かけ途中に覗いてみました
あいにく ハスはまだ葉が出始めたばかり 早すぎました 残念！
葉の上には水滴が乗っかっています。
最後に行ったのは4~5年ほど前？・・・
来月中ごろらしいけれど
以前に比べると葉の数も随分少なくなっています。花は咲くのかな？
池の周りは公園になっていてこんもりした木は
何やら赤い実で埋め尽くされています
足元には実がイッパイ落ちていましたよ
アッ！
ヤマモモだ！
随分前ですが伊豆高原に行った時、
泊まったホテルのお庭はヤマモモの巨木で埋め尽くされ
丁度赤い実がたわわになる時期でした。
と言う事は今頃だったのかな？
懐かしいな～
そこへ品のよさそうなおじいちゃんもこの木を眺めておられ
木の実食べられるんですよ。
特に赤黒くなった実は甘くておいしい！
1つ2つほうばっておられました。
枝に触れれば手元からポロポロ落ちていきます。
誰も採らないみたい。
伊豆高原に行った時はこのヤマモモで作った冷えたジュースを頂いて
美味しかったな～。
ハスの花には出会えなかったけれど
金平糖のようなヤマモモに出会え日常を忘れる異空間
なんだかほっこり気分で帰ってきました。
