愛詩tel　by　shig

プロカメラマン、詩人、小説家
shig による
写真、詩、小説、エッセイ、料理、政治、経済etc..

ネギトロ

2022年10月02日 05時45分17秒 | 食にまつわる話
内海聡FBより転載2022.06.15ネギトロhttps://www.facebook.com/kitigaii/posts/608507627309863ーーー転載開始ーーーよく安い回転寿司屋さんやスーパーの食品売り場で見かけるネギトロだが、あれは本当にろくな食べ物になっておらず、とんでもない脂が混入されている。偽装ネギトロという言葉が使われるくらいである。本来は、マグロの中落ちや皮についている . . . 本文を読む

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