危険な食品添加物一覧より転載
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アスパルテームは甘味料の中で最も危険性の高い毒物の一つ。といわれ
別名「α－L－アスパルチル－L－フェニルアラニンメチルエステル」と呼び
カロリーゼロ・ノンカロリーをうたった、ダイエット系のジュースやお菓子などによくつかわれており、いかにも体に優しいなどの表現がされています。
しかし実はとんでもなく危険な食品添加物であるという指摘があります。
※味●素「パルスイート」100％アスパルテームです
アスパルテームのカロリーと甘さ
アスパルパルテームのカロリーは砂糖と同じく1グラムあたり4キロカロリー。
砂糖に比べて200倍の甘味を持つので、使用量は200分の1で済み結果的にカロリーを抑えることができます。
しかし体重の増減にはカロリー以外にも要因があります。
実際のところアスパルテームは体重を増加させる傾向があると言われ、ダイエットにはまったく効果はないと指摘されています。
その理由のひとつとして、アスパルテームはフェニルアラニンとアスパラギン酸という2つのアミノ酸を主な成分としてできており、インスリンとレプチンというホルモンの放出を急激に促進することが知られています。
これらのホルモンは、満腹感と脂肪の蓄積に複雑に絡んでいて、インスリンとレプチンは新陳代謝を制御する主要なホルモンでもあるため、太ってしまうということが明らかにされています。
またアスパルテームを摂取し上がってしまった血糖値は下がりにくい状態になることが研究結果がでており、糖尿病のリスクも懸念されています。
アスパルテームの危険性
主成分であるフェニルアラニンは神経伝達物質の一つで、脳内でドーパミン、ノルアドレナリンに合成されます。
覚せい剤などはこのドーパミンに直接作用するため頭が錯乱すると言われています。
このフェニルアラニンは元々体内にも存在するので「人間の体にあるなら大丈夫では？」と思うかもしれませんが、精製したものを直接摂取するとすべてが毒物となり、フェニルアラニンもまた単体で摂取すると脳細胞を過剰に刺激し 場合によっては死に至る興奮性毒であることが研究により判明しているようです。
またアスパルテームの中のメチルエステルは飲み込んだとたん、メチルアルコール（メタノール）に変わります。
これも神経毒と言われています。
蓄積していくと腫瘍、脳障害、頭痛、気分の著しい変化、皮膚のポリープ、不眠症、鬱、知能低下を挙げ、短期記憶への影響、血液のガンなどが増えるという研究結果があるようです。
また暴力的になることも指摘されています。
海外でよく密造酒で多くの人が死亡するニュースが取り上げられるが、これはメタノール中毒によるものです。
メタノールは、小さじ一杯で失明、大さじ一杯で死亡に至ります。
なぜそんな危険なものが入っているのか？
アメリカのラムズフェルド元国防長官のをご存じでしょうか。
アスパムテールを世界に広め、その利権で大儲けした張本人です。
ラムズフェルドが製薬会社GDサールのCEO時代に力ずくで食品医薬品局（FDA）に販売を承認させました。
人体に有害だと知ったうえで意図的に蔓延させたのです。
もちろん、消費者は「安い、美味しい、見た目がキレイ、簡単に調理できり、すぐ食べられる、珍しい、新しい」を求めるために、企業が安全面よりも、売れるもの、利益の出るものを生産する。
そのために有害食品が普及するという構図がああり、これだけ世界中に広まるわけですが、お金の力でアメリカ医学協会、アメリカ糖尿病協会、全米食餌療法協会などの権威を買収し推進されるようになったのです。
砂糖よりも低コスト。だから儲かる。
企業は消費者の健康なんてまったく考えてはいない！
企業は消費者の健康なんてまったく考えてはいない！
ということで多くの反対派から批判されています。
安全性
危険と言われる一方で、アスパルテームはアメリカ食品医薬品局（FDA）、欧州食品安全機関（EFSA）、日本の厚生労働省を含め、大規模な研究により安全が確立され多くの国で使用されています。
さあ、どっちかわからなくなってきましたね。
どんな商品に使われている？
ダイエットペ〇シ
コ〇コーラゼロ
カルピ〇ダイエット
などのダイエット系飲料
コ〇コーラゼロ
カルピ〇ダイエット
などのダイエット系飲料
フリ〇ク
キ〇リトールガム
VC〇000のど飴
キ〇リトールガム
VC〇000のど飴
など今ではいろんな商品に使われていますね。
で？
アスパルテームは危険だ！いやいや安全だ！
だいたいこの手のものは、主張する人の立場によって意見が分かれるものです。
もちろん摂取する量の問題はあるかと思います。
しかしそれを言ったら砂糖だって毒物のようなものです。
結論として、『甘い誘惑に負けるな』ということで良いですよね？
よくない？そうですか。。。
もちろん何を選ぶか基準は人それぞれです。
私は甘い炭酸飲料をやめて体重が10kg減りました。どんだけのんでたのか…
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