昨夜の薬膳研究会です＾＾
メニューは
蓮(の実入り）の鯛めしと酸辣湯（お盆の中）と山菜天婦羅(右）
蕗の薹
菜の花・ヨモギ・独活(うど)等の山菜他、ブロッコリーや新玉ねぎも天ぷらに、、
独活（うど）と若芽と八朔と春キャベツのサラダ
デザートの苺プリン
調理実習は、谷山先生の新しいお店
（ならやま茶館 南市ダイニング）でさせて頂きました
大和薬食処 ならやま茶館 南市ダイニング（ 奈良市南市町14-6）
３月１０日、今日 開店です
各自が考えた献立をチョイスしたのですが、天婦羅を考えた私、
たぶんその時は天婦羅が食べたかったのでしょう～
開店前の綺麗なお店で揚げ物なんかして申し訳なかったです
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