今年もくぎ煮

今年も、いかなご煮ました＾＾






お酒と味醂、半々で入れたら、軟らかくなっちゃって失敗





コープでキロ３千円ぐらい（？）だったので、


今年もいかなごは高いな～と思ってたのですが

だんだんと安くなったのでしょうか？

イオンで半額ぐらいで買えました



年に１度のことなので、色々忘れてしまうのですが

お酒を入れると柔らかくなってしまうので、少しにすべし

或いは入れなくてもいいのでは、、、

くぎ煮の名のとおり、入れない方がくぎ煮らしいのでは？？