今日は私達YNが役所の担当者や顧問の先生方に
日ごろの慰労と感謝の気持ちを込めて薬膳カレーを作り、
又私達の交流も兼ねて一緒に頂きました
カレーには蓮の実・カンゾウ・ウコン、、、後、なんだったっけ?
4、5種類の漢方が入ってたそうです
聞いたのですが忘れました
頂いた時、まず玉ねぎの甘みが来るのですが
後から、辛さがやって来ました
別鍋の鶏手羽(?)の方も
参鶏湯と同じように作って下さったそうです
トッピングの野菜、秋ナスが油で揚げましたが
後のブロッコリー・京人参・かぼちゃ・キノコは蒸しました
珍しい物も、、、
↓
アイスプラントは見聞きしていましたが、頂くのは初めて
(サラダに入れました)
↓朝掘り枝つきピーナッツは塩茹でして頂きました
(掘った当日に限り、生食出来るそうで、白くて綺麗な実でした)
↑画像は湯がいた後です
珍しい物を持って来てくださったMさん、有難うございました
早く、食べた~い 早く、頂きましょう~(みんなの声)
美味しかった~
ご馳走様でした
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