世田谷ホルモン『良ちゃん』 世田谷区世田谷/2016.04

今回は世田谷区世田谷、世田谷通り沿いにあります世田谷ホルモン『良ちゃん』へ行ってきました。


久しぶりの訪問。
朝〆の新鮮なホルモンを楽しめるお店です。






朝〆三点盛り
レバー、ハツ、タン。
七輪で焼き頬張る。
臭みはなく、肉の甘み、ジューシーな肉汁が楽しめました。





シビレ
七輪の縁の方、弱火でじっくり焼いてごま油をつけていただく。
香ばしさとぷりぷり食感、そして深い旨みがたまらない。





桜ユッケ
馬赤身のユッケ。
まろやかで力強い味わい。
うまし。





どれも新鮮で旨みたっぷり。
今日は軽くでしたが、またお邪魔して、じっくり楽しみたいと思います。


ご馳走さまでした。




世田谷ホルモン 良ちゃん
東京都世田谷区世田谷3-1-1
17:00～24:00