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毎朝欠かせない野菜スープ♪

2012-09-10 | 食・フード・Cooking
今週分の野菜スープを作りました。

鶏のだしと、ブロッコリーと小松菜のスープ♪

鶏でスープを作り、野菜はゆでミキサーにかけるだけ。

これをスープに入れて、塩こしょう、オリーブオイルを入れて、味付け。

朝食は、これだけでも十分です。

しかも、かなり美味しいです。

ブロッコリーにはガン予防、再発予防の効果大、日々欠かせない野菜です。

ブロッコリーについての効果は、こちら

がんだけでなく、美容にも効果的なビタミンCがレモンの約2倍もあり、さらにカロチン(ビタミンA)、ビタミンB郡、リン、カリウム、食物繊維などもたっぷりですから、

皮膚や粘膜の抵抗力を強め、血糖値を正常に保ち、便秘の改善などの効果大とのことです!

小松菜も、ガンの撃退に効果的なお野菜とのこと。詳しくはこちら
をご参照。

ほうれん草の3倍以上のカルシウムを含んでいますので、ホルモン療法をしている方も、骨粗しょう症予防が期待できる野菜。

カテロン・ビタミンC・ビタミンB群・ビタミンE・カルシウム・鉄・リン・食物繊維なども豊富とは、なんてステキな野菜♥

どちらのお野菜も、

ガン予防以外に、

美肌、老化防止、貧血、体のだるさなど、いいこといっぱい。

健康で、美しくなりましょう!

ファイト-!!


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