「お友だちを連れていらっしゃい。」という
S子さんのお言葉に甘えて、同じマンションのY子さん
隣のマンションのR子さんと
三人でキウイ狩りに出かけました。
昨夜は雨だったので心配していましたが、
晴れ上がりました。
た～くさんもらって来て
他のお友だちにも配りました。
ベランダにたくさん置いてありますが、
明日はラジオ体操仲間と行きます。
大量消費するにはどうしたらいいかしら？
ネットで検索してみました。
今日はジャムを作ってみました。
今日採ってきたのはまだ硬いので、
一週間ほど置いてあったのを使いました。
作り方
皮を剥いて四つ切りにし、さらに薄切りにします。
530㌘ありました。
砂糖200㌘を刻んだキウイに振って混ぜ、
色止めにレモン液を数滴たらし、
1時間ほど寝かせておくと
水がたくさん出てきました。
フライパンと温め、強火で一気に水分を飛ばします。
10分ほどで水気がなくなりました。
美味しいです。
もう少し甘くしてもいいかと思います。
キウイ530㌘に200㌘の砂糖でしたが、
ネットではキウイの半分とありました。
お出でいただきありがとうございます。
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パン型の中より聖書の言葉
今日の1枚
なくなる食物のためではなく、いつまでも保ち、
永遠のいのちに至る食物のために働きなさい。
ヨハネ 6:27
