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ブログ やさしい雨が降る

沖縄そばでクリスマス & 今年も柚子ジャム

 昨日で今年分の仕事を終了。
今日は免許更新の高齢者研修に行き、認知症テストも受けてきました。
誕生日が5月なので更新はまさ先ですが、この高齢者研修、混むのです。受けられるときに受けておかないと、です。一応パスしました。返納も考えたのですが、仕事で使うときもあるので受けておくことにしました。

 クリスマスですね。

弟が年越しそばにと送ってくれた沖縄そばが届いたので、ケーキを止めてそばで行くことにしました。ローストチキンだけは作ったので沖縄そばとローストチキンでクリスマスです。

 

柚子ジャム記録

今年も農家のS子さんから柚子をもらったので、柚子ジャムも作りました。

半分に切ります。

実を出します。

実と袋と種を一緒に煮ます。

袋もトロトロになったら網で漉します。

漉したのがこれです。

撮り忘れたけど、皮は2回ほど茹でこぼしてから、皮だけを煮ます。

皮と実を一緒に煮ます。ここで砂糖を入れます。

出来上がり。

 

聖書の言葉

きょうダビデの町で、あなたがたのために、
救い主がお生まれになりました。この方こそ
主キリストです。あなたがたは、布にくるまって
飼葉おけに寝ておられるみどりごを見つけます。
これが、あなたがたのためのしるしです。

     ルカ 2-11,12

 

お出でいただきありがとうございます。

コメント一覧

4321mtmt
山小屋さん こんばんは。

ソーキそば、美味しいと言ってもらうと何か嬉しいです(*^o^*)

ローストチキン、フライパン一つで作ります。煮詰めて、要は煮炒めです。これが簡単で、柔らかくて美味しくできます。

ジャムは殆ど趣味です。沖縄にも持って行きましたぁ~
パンも良いけど、お湯割りが美味しいと言われています。
山小屋
沖縄に初めて旅した時、食べたのがソーキそばでした。
柔らかく煮た豚肉が美味しかったです。
ローストチキンも作られたのですか?
私はスーパーで買ってきて食べましたが、あまり
美味しいとは感じませんでした。
柚子ジャムは健康にもよさそうです。
朝食のパンにつけて食べたいですね。
4321mtmt
なおともさん おはようございます。

いつもありがとうございます。
きょうだいが多いのはありがたいことで、弟、妹から暮れになると沖縄そばが届きます(*^o^*)
好きだとおっしゃってくれ、それがまた嬉しいです。

ローストチキン、業務スーパーで買って来て、フライパン一つで簡単にできるので、去年からそうしています。

ジャムは殆ど趣味です。
近くだったらねえ。
なおとも
こんばんは!

沖縄そば大好きです。美味しいですね。また、沖縄に行きたいです。ローストチキンとても美味しそうです!
柚子ジャム、手が掛かり大変ですが美味しいですね。沢山出来て羨ましいです。なおとも
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