ブルーベリーのお茶

いつも九州の農家から野菜をお取り寄せしているのですが、そちらのブルーベリー農場からブルーベリーのお茶を取り寄せてみました。
ラビットアイという種類でアントシアニンというポリフェノールが多く含まれています。

【アントシアニン効用】
視力回復／眼精疲労予防・回復／血圧抑制効果

アントシアニンには目の疲れを癒したり、目の健康を維持する働きが大きいと言われています。
他のポリフェノール同様、強い抗酸化作用により、老化防止やサラサラ血にしてくれる働きがあります。
アントシアニンを摂取する際はビタミンＣと一緒に摂ると抗酸化作用が５倍になるとの報告もあり、
ビタミンＣとの同時摂取をオススメします。
※ローズヒップをブレンドするといいカモ

このポリフェノールですが、目だけに良いわけではないんです。
ワインなどで一躍有名になったポリフェノールですが、
これは、ほとんどの植物に含まれている成分です。
ポリフェノールは、強力な抗酸化作用をもち、体内の活性酸素を除去してくれます。
このやっかいな活性酸素は、動脈硬化や高脂血症、糖尿病といった生活習慣病やがんの原因にもなります。
また、シワやシミ、白内障の原因になるともいわれています。

ポリフェノールを含む食品を上手にとりいれて、美肌・健康を手に入れましょう。


というわけで・・・・

ブルーベリーのお茶ってどんなんでしょう？

開けてみたら、なんてことはない、ブルーベリーの葉っぱでした。
ちなみに、ここの農場は農薬・除草剤使用はゼロです。（安心）
一見みると、公園の落ち葉掃除をした時に出てくるようなただの葉っぱですね。（笑


キッチンバサミで細かくカットしました。


なんとなくギンコっぽいかな？
ギンコも銀杏の葉っぱをカットしてあるだけなので。



淹れてみたら色は麦茶のような感じです。
お味は・・・・・
飲めないことはないですが、はっきり言って「美味しいものではありません」

いや、決して不味いわけではないんです。（汗
でもね、
でも、でも、

せっかくなので、こちらの茶葉を使って、何か美味しいブレンドハーブティーを作りましょう～。


それでは後ほど、　


続く。



横濱元町・ハーブジャム