今日のお昼は、ビタミンカラーのいなり寿司でした。
よく「困ったときのおいなりさん」と言っては、作っています。
今日は、買い物もままならない、さらに困った非常時の超簡単おいなりさんです。
このような時用にストックしておいた、お寿司の素の瓶詰の出番がありました。
ビタミンカラーとして炊き上げたターメリックライスに、お寿司の素を混ぜて冷まします。
お好みで市販の合わせ酢を足してください。
ガッテン流の味付けで煮含めた薄揚げに、これを詰めれば出来上がりです。
今朝は、空気の綺麗なうちに近くの神社まで、お参りがてら散歩してきました。
長い巣ごもり生活のうちに、歩調もゆっくりとなり、５月の陽射しに負けそうになりました。
北ヨーロッパの人の日光浴風景をテレビで見ることがありますが、
やはり、日に当たるのは体力を付けるためにも大切なのですね。
太陽のビタミンカラーのいなり寿司、ぜひお試しください☆
御訪問いただきありがとうございます。
今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。
緊急事態宣言期間が延長されています。
新型コロナウイルス対策も長丁場になりました。
美味しい食事で、乗り越えてください。
頑張りましょう！
続き…〃
翌朝も美味しくいただきました☆
