強い陽射しが帰ってきました。
昨日は日中に豪雨がありましたので、一日中雨が降らなかったのは、今日くらいです。
お昼は、忘れかけていた夏らしい冷麵をいただきました。
麺やもやし、キノコを茹でて、買い物を最小限にしていますので、家にあるものをトッピングしただけのほんとうに簡単な冷麺です。
やりくり料理もまた楽し、甘らっきょうも冷麵に合うことを発見しました。
簡単冷麺、美味しくいただきました。
そのような今日もいい日です。
御訪問いただきありがとうございます。
変異型コロナウィルスの流行が心配ですね。
ワクチン接種後も、気を付けて過ごしましょう。
穏やかな日々が早く訪れますように。
天候不順のこの頃、体調管理にはくれぐれもお気をつけてください。