はじめてのトルコ料理

　訳あって生まれてはじめてトルコ料理というものを食べに行きました。

　トルコ料理というのは世界三大料理（中華・フランス・トルコ）の一つだそうですが（つい先日知りました）、食べたこともなければ、安芸の国にトルコ料理店があることさえ知りませんでした。

　ところがありました。

　で、行ってビックリ、イメージと随分違いました。アルコール（イスラム教の国なのになぜ　？　ですが・・・、ビールとかワインは輸出用、ということでかなりの生産量があるそうです。）も料理も結構美味しかったです。

　もちろん好き嫌いはあるでしょうが・・・、

　和食～・・・、と凝り固まらずにたまには冒険も必要、それがボケ防止にもなるのかな、なんて思い知った今日この頃です。（笑）

　行ったのは”カルカシャ”という店です。

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https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34018916/

　オーナーもシェフもトルコの人。お客さんも外人さんが多めで、店内はトルコ語が飛び交いちょっと　「ここどこ　？」　的な気分にもなれます。

　好奇心のある方は一度行ってみてください。オーナーは日本語ベラベラの好青年です。