さくら~日々の生活、愛犬、ハンドメイド~

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常備菜

2021-05-16 15:42:14 | 日記
こんにちは♪

ご覧いただきましてありがとうございます。

明日のお弁当用の常備菜を作りました。


◎牛肉とごぼうのしぐれ煮
◎大根の煮物
◎タコとわかめときゅうりの酢の物
◎タコの唐揚げ
◎茹でブロッコリー
◎ひじきの煮物


午前中、スーパーにお買い物に出掛けた時、ボイルされた生食用のタコがたくさん陳列されており、新鮮でとっても美味しそうだったので、早速、酢物と唐揚げにしました。

タコの唐揚げは、少量のお酒とお醤油、生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶし、揚げました。
味見の段階で、3個も食べてしまいました。美味しくできました!

季節の変わり目ですので、皆様お体大切になさってください。


夫のお弁当

2021-05-14 17:45:24 | 日記
こんにちは♪

今日の夫のお弁当です。
◎ご飯(ごま塩)
◎味噌ヒレカツ
◎かぼちゃサラダ
◎蓮根の磯辺揚げ
◎ハム
◎プチトマト
◎白身魚のフライ(タルタルソース)
◎おやつ

白身魚のフライは冷凍食品を使いました。
揚げるだけでよいのでお手軽で助かります。

来週も楽しみながらお弁当作りをしたいと思います!

いいねや応援、フォロー、本当にありがとうございます。



夫のお弁当

2021-05-12 19:15:23 | 日記
こんばんは。

本日5月12日は
『看護の日』です。
フローレンス・ナイチンゲールの誕生日にちなみ、看護の日とされました。


今日の夫のお弁当です。

◎ご飯(ごま塩)
◎豚の角煮
◎味付けたまご
◎厚揚げとキャベツの味噌炒め
◎いんげんごま和え
◎プチトマト
◎チーズハンバーグ
◎おやつ


全国の医療従事者の皆様、心から感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。






常備菜

2021-05-11 19:05:23 | 日記
こんばんは♪

今夜の晩御飯の支度の時に、明日のお弁当用の常備菜を作りました。 

◎豚の角煮
◎厚揚げとキャベツの味噌炒め
◎味付けたまご
◎ハンバーグ
◎いんげんごま和え

豚の角煮は少し時間をかけて、午前中から土鍋でコトコト煮ました。

厚揚げとキャベツの味噌炒めは、厚揚げとキャベツを食べやすいサイズに切り、お味噌、お醤油、お砂糖、お酒の調味料を合わせてごま油で炒めました。

少し生姜を入れると美味しいです。
今日は、生の生姜がなかったので、生姜チューブを2㎝くらい入れました!





夫のお弁当

2021-05-11 12:16:22 | 日記
こんにちは♪

ブログを始めたばかりなのですが、
皆様のお目にとめていただき、フォローやいいね、応援をくださり嬉しいです。
本当にありがとうございます。


今日の夫のお弁当です。
 
◎ご飯(ごま塩&焼き鮭)
◎チキンと蓮根の甘酢揚げ
◎ほうれん草と人参のごま和え
◎甘いたまご焼き
◎ブロッコリー
◎かぼちゃの煮物
◎チーズ入りハムカツ
◎おやつ

チーズ入りハムカツは、ハムとハムの間にスライスチーズを挟み、小麦粉→たまご→パン粉の順で衣をつけ、ごく少量のオリーブオイルで揚げています。

お弁当に入っていると嬉しいそうで、今後も、度々登場します!