2024/11/29(金)の献立 鶏の唐揚げ

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昨日、11/29(金)の献立日記です。

〈朝食〉

・パン、目玉焼き、ハム、温野菜サラダ(じゃがいも、ブロッコリー、レタス)、チーズ、キウイ、バナナ

〈昼食〉

・カップラーメン

・ミニ肉まん(コープ)

・ヨーグルト、バナナ、ブルーベリー

常備してあるカップラーメンの賞味期限が間近だったので、いただきました。

カップ麺も肉まんも美味しかったです

〈夕食〉

・ご飯

・鶏の唐揚げ、ポテトフライ、サラダ(レタス、もやし、ピーマン、ブロッコリー)

・ひじきの煮物

・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

今夜の主菜は、お馴染みの『鶏の唐揚げ』を作りました。

夫の大好物なので、頻繁に作ります。今夜も美味しく食べてくれたようで良かったです

今日も3食美味しくいただくことができて、感謝します。

明日は、夫の体調が良ければ日帰り旅行を予定しています。

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2024/11/28(木)の献立 ケチャップポークソテー

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昨日、11/28(木)の献立日記です。

〈朝食〉

・卵かけご飯

・納豆、梅干し

・レタス、ミニトマト、ししゃも、焼きちくわ、ウインナー

・チーズ、バナナ

〈昼食〉

・わかめのおにぎり

・とろろ蕎麦

・白菜とベーコンのうま煮

・ヨーグルト、バナナ、ブルーベリー

〈夕食〉

・ご飯

・ケチャップポークソテー、サラダ

・もやしとピーマンの中華サラダ

・里芋と長ねぎの味噌汁

今夜の主菜は『ケチャップポークソテー』を作りました。

豚ロース肉を焼いて、ケチャップとソース、砂糖、醤油で味付けをしました。夫が食べやすいように、豚ロースは一口サイズに切り分けてあります

落として割れて接着したトレーは、今日も大活躍でした

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2024/11/27(水)の献立 ねぎとろしらす丼

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昨日、11/27(水)の献立日記です。

〈朝食〉

・フレンチトースト、サラダ、ハム、チーズ、キウイ

今朝は、フレンチトーストの気分だったので、牛乳とたまごと砂糖を混ぜた液にパンを浸して、フライパンで焼きました。はちみつをかけて、となりのキウイものせて美味しくいただきました

〈昼食〉

・そぼろ丼

・筑前煮

・黒豆(コープ)

・長ねぎと豆腐の味噌汁

〈夕食〉

・ねぎとろしらす丼

・肉じゃが

・コーンのサラダ

17年前の結婚当初、2人で選んだ食事用のトレー。プラスチック製で軽く、持ち手がついているところが気に入りました。

毎日洗って大切に使っていたのに、昨夜、拭いている時に手が滑って床に落下していきました。

悲しい予感がしました。

やはり、割れてしまった。

夫は「手をケガすると危ないから、トレーは新調しようか｣と言ってくれましたが、私は「瞬間接着剤でとめてこのまま使いたい｣という気持ちを伝え、2人で接着剤でとめました。

幾度かの転勤、引っ越しを共に歩んできた思い出のトレー。

これからも、末永くよろしくね！

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2024/11/26(火)の献立 ロコモコ丼

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昨日、11/26(火)の献立日記です。

〈朝食〉　

・ご飯

・納豆、梅干し

・卵焼き、さばの塩焼き、ウインナー、水菜

・バナナ

〈昼食〉

・トマトとベーコンのスパゲティ

・筑前煮(鶏もも、里芋、人参、れんこん、しめじ)

・ヨーグルト、バナナ、ブルーベリー

パスタと筑前煮。

お昼は、洋と和の献立になりました

〈夕食〉

・ロコモコ丼(ご飯、レタス、ミニトマト、ハンバーグ、目玉焼き、さばの竜田揚げ)

・切り干し大根

・にんじんのポタージュ

今夜は、『ロコモコ丼』を作りました。

ロコモコ丼は、ご飯の上にサラダやハンバーグ、目玉焼きをのせた丼です

今日も3食、美味しくいただくことができて感謝します。

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2024/11/25(月)の献立 ビーフカレー

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昨日、11/25(月)の献立日記です。

〈朝食〉

・パン(小倉あんバター)、レタス、きゅうり、トマト、セロリの甘酢漬け、ちくわ、目玉焼き、ベーコン

昨夜、焼いたパンです。

〈昼食〉

・わかめのおにぎり

・温めるだけの鍋焼きうどん(コープ)

・豚ばら大根

・ヨーグルト、ブルーベリー、ジャム

・食後のおやつに金鯱ういろう

〈夕食〉

・ビーフカレー、セロリの甘酢漬け

・さばの竜田揚げ

・お豆のサラダ

今夜は観たい番組があったので、朝のうちにカレーを作り、さばの竜田揚げもさばに下味をつけておきました。

夜はカレーを温めながら、さばを揚げ、サラダを作るという簡単スピードな献立となりました

今日も3食美味しくいただくことができて、感謝します。

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