2025/03/02(日) 昨日の献立日記

おはようございます

ブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。

昨日も、チンゲン菜を使った献立を作りました。チンゲン菜はβーカロテンが豊富に含まれていて、目の粘膜を保護し、ドライアイ(乾燥)から守ってくれます！

～取り入れた献立～

◎チンゲン菜の中華炒め

にんにくを炒め、香りが出たらしめじ、しいたけ、人参、チンゲン菜を炒め、水、オイスターソース、酒、鶏がらスープのもと、片栗粉をからめて完成です。お肉は入っていませんが、炒めたきのこからの旨味がたっぷりで、夕食に美味しくいただきました。

昨日の献立です。

〈朝食〉

・お雑煮、バナナ半分ずつ、チーズ

〈昼食〉

針治療のあと、スーパーへ。

食材の買い出しとお弁当を買って帰りました。

・夫、ハンバーグの洋食弁当

・私、おにぎりバスケット

〈夕食〉

・ご飯

・さばの塩焼き

◎チンゲン菜の中華炒め

・ふろふき大根

・黒煮豆(コープ)

・大根と人参の味噌汁

プロ野球オープン戦が始まり、夫の楽しみが増えて嬉しいです

今日も1日元気に頑張ります！！

いつもブログを読んでくださり、ありがとうございます。