ウスイエンドウ

　ウスイエンドウは、完熟していない豆を食べるグリーンピースぼ一種です。

岡山県では、玉野市や高梁市などが主産地のようです。　４月の下旬から６月の上旬に収穫されます。

缶詰や冷凍などで年中出回っていますけれど、露地栽培の生ものが食べられるのは春から夏にかけてだけです。　サラダや炊き込みご飯などの幅広い料理に使えます。　調理の直前にさやから取り出すとやわらかくておいしいですよ。

スーパーなどで100ｇさや付きで、９０円から１３０円と少々高めのようです。　春先の少雨で生育が遅れ量が少ないためのようです。



おいらの今日歩いたデーターは、
◆歩数：５５３３歩
◆歩行距離：３．８１ｋｍ
◆消費カロリー：１８４．２ｋｃａｌ
◆脂肪燃焼量：２６．２ｇ
◆エクササイズ量：２．０
でした。