うずみ弁当ってどんなんよ？

　

　暑い日でした。
10月9日（日）と10日（月）に「福山グルメフェスタ2011」があり、初日の9日ですが行ってきました。
　備後福山の郷土料理で「うずみごはん」とかいうのがあり、そのお祭り的なイベントでした。
うずみってなんじゃろうと思う人もいることでしょうね。
　要するにおかずを下にして、上にご飯を盛って下のおかずを見せなくした料理のようです。
通常、どんぶりもんのかつ丼なら、ご飯をどんぶりに入れて、カツを載せてだしというかたまごで閉じたものを書けますが、この逆の盛り付けです。一番最後にご飯で隠してしまうのが「うずみ」のようです。
　ご飯におかずを埋めることから、「うずみ」って言われるんじゃないでしょうかね。

　でもこんなご飯ってどうなん？　食べてみないと中に何があるかわからないんなら、嫌いなものが入っているかもしれないと思うとあまり食べる気がしない人もいるんじゃないでしょうか？

　おいらは名前にあるようにハッピーになりたいんで、ハートの形をしたうずみ弁当を食べました。
ハッピーな日を過ごすことができました。