昆布の佃煮出来ました！

昆布の佃煮出来ました！
温かいお蕎麦のお出汁に使った上質の日高昆布と唐戸川の原木の干し椎茸を三種類の醤油と山椒の実で煮詰めました。少し甘口の味付けとひりりと辛い山椒の実がたまらない美味しさです。夏はざる蕎麦が多い為に温かいお蕎麦の数が減るので、当然使う昆布の量が減って佃煮がなかなか出来ません。やっと出来た佃煮も待ってくださっていたお客様の予約になっています　。

梅の季節

今年も梅の収穫の時期になりました！梅干し大好きのこどもたちの為に、今年も沢山作りたいです。まずはバケツ二杯分を昨日から水につけました　。

リゾートスクエアオープン！

兄の2店舗目のお店が完成しました！理容と美容どちらも出来るユニセックスサロンです。カップルの為のビップルームあり?オープンは6月20日です！(三重県亀山市天神)

ヒットの泉

明日12時からABC朝日放送「ヒットの泉」撮影です。アクピタの製造工程、実演など撮していただきます。放送日は決まり次第お知らせ致します！

グミの実

座敷の床の間に飾る為にとってきてくださったグミの木です。
グミの実が赤くてあんまり美味しそうだったからこっそり一粒お口にポイしたら…渋柿みたいにとても渋くて口の中がガスガスになってしまいました！味見が出来ない～　。

アクピタPRボード

新しいアクピタの店頭PRボードが出来ました！父が土台を作って、私が飾りました。親子の合作(笑)いかがでしょう。

会津屋のあられ

オリジナルのあられが出来ました。素焼きの田舎あられが中心ですがかりんとうやビーンズ、懐かしいチャイナマーブルも入ってどれでも4袋1050円です。かなり人気です！