春分の日
3月20日（土曜日）一白 先負
「春分の日」、しばしば昼が長くなって「昼と夜の長さが等しくなる日」と言われているが、実際は昼のほうが少し長いらしいそうです。・・(^^;)
昨年の八月に南の畑に種から撒き育てた「カキ菜」が大きくなりました。
食べ頃になり収穫しました。カキ菜は脇目が出るので脇目を摘まないとドンドン増えます。
春には花が咲きますが、その花芽を茹でて食べると、
また美味しいですね。‥(^_^)v
【カキ菜の収穫】
（アブラナ科）
「カキ菜」油揚げとカキ菜の油炒めです。女房が作ってくれました。今時期のカキ菜は、冬超した「カキ菜」の茎に糖分を一杯溜め込んでしますから、料理しても甘く感じられて美味しいです。昨夜は、隠居じじも熱燗で柔らかい甘みがある「カキ菜」で
ほろ酔いしましたじゃ。wwwwww
本日も、ご訪問していただき
有難うございます。m(_ _)m(^_-)-☆
天皇誕生日
2月23日（火曜日）三碧 赤口
家庭菜園の畑にも雪が溶け出し畑の様子が変わってきました。隠居じじいの家庭菜園の畑は２カ所で約170坪位い、あります。この畑に色々な野菜をこれから栽培して行きます。今後の楽しみです・・・(^_^)v
昨日、畑に植えてある野菜を収穫をしました。
【雪菜（ユキナ】
今時期の雪菜は茎に糖分をたっぷり溜め込んでいますので甘い野菜です。・・(^^♪
「雪菜」雪積量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類の一般的名前 （アブラナ科、アブラナ属）の野菜です。
高菜漬に似た漬物や中華料理に通いる。【雪菜ー漫画『幽☆遊☆白書』】の登場キャラクター。その他の料理としては、隠居じじいの好きな・・
油炒めが美味しいですじゃ・・・(^0_0^)
本日もブログに訪問していただき
感謝申し上げます。
有難うございました・m(__)m(^_-)-☆
2月７日（日曜日）
立春とは言え、まだまだ寒い季節でこの先、雪が降る確率が高い北国（信濃の国）長野市ですが、春に向けてリンゴ農家では、リンゴの木の剪定が始まっています。
隠居じじいも、菜園での
農機具の点検や畑の整備など、
忙しくなりそうです・・(◎_◎;)
今日は、骨董品の紹介です。
「染付牡丹唐草文鶴首徳利」
大きさ＝高さ約23cmX同周り13cm
↓の写真の底には窯印の唐草文が入っています。
↓の写真の牡丹と唐草がマッチして綺麗です。
全体的に「呉須」（焼物の染付に使う、コバルト化合物（青色）を含む鉱物の名前）の青色の輝きが魅力的です。・・(^_-)
唐草文様の「風呂敷（ふろしき）」は奈良時代からあったとされ、染付の唐草文様は江戸時代（元禄）かあたりだそうです。
隠居じじいは・・・
この「呉須」の色が好きですじゃ・( ◠‿◠ )
早く菜園の農作業をしたくてムズムズしている
隠居じじいでした。・・(;^ω^)
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有難う御座いました。
感謝申し上げます・・(^^♪・(^_-)-☆
★上記の徳利はいつの
時代の物かは不明です・・(◎_◎;)
2月5日（金曜日）
昨日、久しぶりに畑に行って来た
隠居じじいです。www
昨年、まだ育ちが悪く小さくて秋に取り残しました「赤カブ」（アブラナ科）ですが、
不職布（防寒）をして育ていました。
寒さが厳しいのによくも育ってくれました。
嬉しく肝心している
隠居じじいです。・・(^_^)v
葉とか茎は寒さで枯れていましたが、「赤カブ」だけはしっかりと育っていました。・(*^^)v
元気でした・・(^^♪
収穫したら結構取れました。・・(*^^)v
↓赤カブをスライスして見たら紅白で
綺麗いでした。・・(>_<)
塩付けで水分を出している「赤カブ」↓
赤カブには、全体的に赤くなるカブと正面だけ赤くなるカブがありますが、今回は正面だけの、「赤カブ」です。
半割して見ると赤白の模様で綺麗で甘酢で見事に出来上がった「赤カブの千枚漬け」です。見ただけで食欲が沸いて来きます(^_^)v
今夜も熱燗で晩酌の
肴になりそうです。wwwwww・(^^♪
本日もブログにご訪問していただき
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次回も宜しくお願いします。m(__)m( ◠‿◠ )
1月31日(日曜日)
昨年の秋に取り残した野菜「チンゲン菜」を2日〜3日前に収穫した様子です。・・(*^^)v
もうすぐに塔が立ち（花芽）出てしまいますのいで早めに収穫しました。
雪が解けて何とか収穫が大丈夫でした。
まだまだ食べられるので喜んでいる。
隠居じじいでした。ｗｗｗｗｗ
真冬に青野菜を取れるのも
良いものですね・・(^_^)v
チンゲン菜は、（アブラナ科）の青菜系の野菜。中国野菜の中でも身近な野菜の一つになっています。和名はタイサイとも呼ばれていました。
隠居じじいの好きな料理は、（チンゲン菜のかに玉あん）が好物ですじゃ・・(^_^)v
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有難うございました。・・m(__)m(^_^)v
