花菜の収穫！！

11月24日（木曜日）

花菜

「アブラナ科」

花菜（ハナナ）と呼ばれる野菜、京都市伏見区で生産される葉物野菜で京野の一種です。・・・(^_^)v

この時期に蕾をもった野菜が収穫ができる野菜なんて貴重な野菜ですね。

別名：「ナノハナ」・「ナタネタ」・「ナバナ」・「アブラナ」で、古くから切花用に栽培されいたナバナの蕾が昭和時代に食用になったそうです。

花菜（ハナナ）は耐寒性が強く、生育旺盛で手のかからない丈夫な植物です。・・・・・・・( ◠‿◠ ) 

種まき時期は、直まきが一般的で適期は、8月～10月で収穫時期は10月に種蒔きした場合収穫は12月頃から収穫です。隠居じじいの種まきは、9月の中頃ですからちょうど今が収穫時期ですね・・・(^0_0^)

今晩は晩酌のおかずに、花菜（ハナナ）のあっさり炒め「潔さ旨さ！しょうゆ＆みりんとオリーブオイルで簡単」に頂きましょうか！！・・・・・・・・・・（´∀｀*）ｳﾌﾌ、ｵｲｼｿｳﾃﾞｽ。

 

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