イタリアンのカロリーコントロールに取り組んで来て３ヶ月。試行錯誤の中、やっと試作品感性。試食会も無事終了し栄養士を始め女性3名の方にモニタリングを行った。味覚、質、量ともに合格を頂いた。
のハーフコースで５８４カロリー。 魚ハーフコースで５６５カロリー。単品パスタで６２１カロリーそれぞれ、たんぱく質は、若干大目で目安１５％を少し越えて１９％～２３％。脂質は、２０％～３０％基準に対して１２％～２０．６％。炭水化物は、６０％目安に対して、６５％～１００％と多めになった。１００％パスタ単品メニュー。加えて、塩分控えめのメニュー。
今の時代、健康を抜きにした食事は考えられない。飽食の時代と言われて久しい。食事は、体と心を作る大切なものと言うことをもう一度知って欲しい。これから、カンナリゾートでは、食を考えるセミナーと心身を磨く美女魔女セミナーを開きたいと考えている。体の中から美しくなると心を満たすセミナーが必要だと考えた。美味しいヘルシーイタリアンとデザートを楽しみながら自分を磨く。4月開始を目指して準備を始めています。
「自分のための100万点の笑顔」「自分のための体つくり」「自分へのご褒美：美味しい食事」沖縄東海岸でしか味わえない体験できない感動を是非楽しみにしていただきたい。太陽が昇るこの土地でなければできないことがある。命が元気になる！心が元気になる！人生が美しくなる！この命溢れる土地ならではのパワーを感じて頂きたい。