牛寒（ぎゅうかん）

　　　　　　

家では夏に登場する「杏仁豆腐もどき」を昨日作った。我が家での呼び名は「牛寒（ぎゅうかん）」。

久し振りだったので寒天の量を間違え、やわらかめに出来た。