新鮮イワシ

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Tちゃんがお世話になっている料理屋さんから「刺身でも食べられるイワシが入ったからどうですか」と電話が入った。

海から遠く離れたところに住んでいるので刺身と聞いて眼が輝いた。

自己流でさばいて食べた。脂が半端じゃなくのっていて生臭さもほとんどなかった。

MRSさんありがとうございました。フライ用にも作っていただいた。