畑仕事

気楽な家庭菜園、日々の出来事をつづります。

納豆400回

2024年12月07日 | 料理

先日池上彰のそうだったのかの番組で納豆は400回かき混ぜるとうまみ成分が出て

一番おいしいといっていたので今朝混ぜてみた。

味の違いは?う~んわからない。ネバネバのところがいつもよりとろっとしていた。

(普段は100回かき混ぜている)

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