698)夕食は・・・

秋刀魚を洋風に。
・・・って某ブログさんからの完璧なコピー品なんですけど・・・

市場の行きつけのお魚屋さんで、”一番ぶっとい秋刀魚下さい”とお願いし

え～い太っ腹！一尾250円の秋刀魚購入！

しかし、これには理由があります。

何しろ、魚をおろす作業がチョー苦手ななもので、太ければやりやすいだろうとの安直な考え。

秋刀魚との格闘し、なんとか格好はつき（いや、”つけた”）

塩胡椒した後、バター＆オリーブオイルでソテーし、焼き野菜の上にどーん！と置いた。

色気を出して、お野菜にローズマリーを入れて焼いてみたが、ふむ！？無かった方が良かったか！？

これ又某ブログさんに栗ご飯の記事が載っていて、市場で発見したので早速！


マシュルームのサラダと一緒にどうぞ。


今日は秋の海の幸と山の幸との格闘の一日だった。ふぅ～とじっと手を見る
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