ドライフルーツパン

パン作りのあるある。


焼く前はぶかっこうでも
焼くとそれなりに見える。
出来立てのパンは"買ったみたいだな。"と勘違いがおきる。

いかめし

先日、冷凍のいかが安かったので。
もち米:うるち米＝1:1で。

ポイントはお米に下味で
生姜を混ぜる。

いかは縮む、お米は膨れるを念頭に(笑)

パン作り

一週間分。
ホームベーカリーでパン生地作って
丸めてオーブンへ。

最近の判明は
寝る前に冷凍庫から出して常温で朝ばっちり。