美味しそうだったので、つい衝動買いしたのですが
↓柚子とまと
ほんのり甘酸っぱくて、柚子の香りが仄かに漂って、とっても美味しかった。
相方ちゃんは、「お菓子だと言って出されても、納得するかも」って。「スウィート・ヴィネガー・トマト」なんて命名してました。そう言われれば、そうかもしれないな。
何年か前に、北千住の馴染みのBARでプチトマトのピクルスを食べて、凄く美味しかったのを思い出しました。根菜のマリネを作った時に、トマトを刻んで入れたら美味しかったし。ちょっと、トマトと酢のアレンジを考えてみようかな。
トマト、時々無性に食べたくなります。夏とか特に。暑くなるまでになんか試してみようかな。
