今日の川柳
不意な雪外に出るなと娘の縛り
ふいなゆきそとにでるなとこのしばり
転ぶことを心配して。
娘たちからやかましいくらいのライン。
降る雪に足を奪われシチューでき
ふるゆきにあしをうばわれしちゅーでき
クリームシチューをつくる。
朝、体が温まるのでシチューをつくりストックしておく。
カレーにしても今回のクリームにしても、大いなる手抜き、至って簡単素朴。
煮込む野菜はタマネギだけ。
味の決め手はルーに非ず、タマネギにある。
タマネギ５ケくらいをザクザク切って圧力鍋に。
高圧で茹で上げるので原型を留めずトロトロに。
水と牛乳を加えて煮込んだ後、一度火をとめてルーをいれる。さらに弱火で少々煮込む。
最後に塩、香辛料（コショー）で味を調えてできあがり。
タマネギがたっぷち溶け込んだシチュー、体があたたまる。
これで３，４日間、トーストとシチューで朝食はＯＫ．
積雪や語る恥ずかし只三寸
せきせつやかたるはずかしたださんずん
豪雪地帯に住む方に笑われてしまう。
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