『肉じゃが』三態 その一

明日は健康診断なので
今日の昼食はシッカリ食べておこうと
『肉じゃが』をつくりました
参考本は、ケンタロウさんの
『ケンタロウの和食　ムズカシイことぬき！』です
以前にも一度作っていたので
今回は少々アレンジをして
先日作った『卵と鶏肉のしょうゆ煮』で使った
しょうゆダレの余りを使いました
チョットお酢がききすぎかな？とも思いましたが
ひさしぶりに食べた肉じゃがだったので
キレイに食べきりました

あと一時間しますと、水以外口にできなくなります