あまずっぱい思い出

偶然にもヤマモモをとることができました。

ワタクシはヤマモモは今まで食べた事はありませんでしたが、奥さんは小さいころから食べていたとか。

三十路の二人で木に登って蚊にタップリ刺されながら採りました。


ヤマモモと同量の砂糖を鍋に入れて一晩寝かせて、ガスで炊いてジャム作り。

ペクチンがないせいかシャバシャバのヤマモモソースの出来上がり。

最近マイブームの酢入り健康ジュースでいただいています。