虹のむこうがわ  ~安曇野ペンションあるかすblog~

「あるかす」とはラテン語で虹(arcus)&ギリャ神話の星座(arcas) ~店の裏側もこっそり綴ります~ 

なんでも真空します

2017-11-22 16:20:13 | 日記
お昼過ぎからやりだした作業。この時期になるとやってます。

          

もう生のハーブは外では凍えてしまいますから、まとめて摘んだものを小分けしてパックして保存するんです。これはフェンネル。キッチンペーパーにくるんでパック。少しでも鮮度を保ちたいのでこれは便利です。

他に、捨てる物もパックして固めてしまう。割れ物!です。
      
          

一回使った大きな真空の袋を再利用します。どうせゴミなんですから、割れたゴミを入れちゃいます。で、安曇野市の袋に入れて処分です。
これまた便利ですよ。
しっかし、まぁ~今年もよく割りましたー 
スタッフ一同がおちょこちょい・・ってことですが、よく働いた!ってことで、また頑張ります!(天然♀)
コメント
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