〜好みのバケットへの道〜

こんばんは！
おうちcafé&bakery Arigoです(●∨ω∨●)



今日は子供達送り出してからバケット三昧。

自分の求めるバケット目指して研究中なんです。

去年はなかなかクープが開かず、大苦戦してたのに。
今は開きすぎて苦戦中。
なかなかカッコよく焼きあがってくれません(oTﾍT)o

断面図はなかなかだと思うんだけどなぁ。。。


外側パリっていうかバリッて感じで。
中はしっとり、もっちり。
噛めば噛むほど味が♡♡♡
好みの味なんだけど......

見た目が悪すぎる。
あまりにひどいので、チラッと( ;´౪`)


練習あるのみ！！毎日焼くかな(o￣∇￣)（笑）

◎ハニークリチ林檎◎

こんにちは(✿´ ꒳ ` )
おうちcafé&bakery Arigoです(☆≧w≦)ﾉ


今日はハニークリチ林檎を焼きました！

水は使わず、三温糖と林檎の水分、レモン汁、シナモンでコトコト煮た林檎と、クリームチーズと蜂蜜を混ぜ合わせたクリームを......

一緒に包みました♡


生地にも蜂蜜を使ってます♪



焼き上がり〜


焼きたてにかぶりつきたい気持ちを抑え....
(火傷しちゃうのでね(;^△^))

少し冷めてからコーヒタイム。
朝のバタバタの中、一瞬至福の時です(○´3`○)

写真撮る間もなかったですけどね( ;´･_･`)

オヤツにまたコーヒーといただきます(o´艸`)



こちらは林檎が旬の秋頃の教室でやりたいなぁと考えてます(╯ᆺ╰๑)