いつ振り！？？ブリオッシュ・ア・テット

こんばんは♪Arigoです。
本日子供達夏休み最終日。
長かった夏休みも終わりを迎えます(*´∀`*)

今年の夏休みは沢山の方が教室に来てくださったので毎日のように楽しい時間♪
本当ありがとうございました！！
9月の予約も数日まだ空きがございますので、ご都合合いましたら是非遊びに来てください(*´∀`*)

9月の予定



今日の朝焼き。
【ブリオッシュ・ア・テット】

久しぶりに卵の入った生地。そしてバターもたっぷり♡
粉100にたいしてバター60。
とってもベタベタで手捏ねしてて心が折れる( ;´･_･`)
焼き上がりはとってもふわふわ。

マリーアントワネットが言ったとされる『パンがないならお菓子を食べればいいのに』という言葉も実はブリオッシュのことを指してるのだとか。
本当納得。
ふわふわでしっとり。お菓子とパンの中間。

頻繁には作れないけど、たまにはこんなパンもいいかなと(✿´ ꒳ ` )



....だけどしばらく作りません(o￣∇￣)
だって捏ねるの大変なんですもん｡｡(〃_ _)σ∥