せっせと豆仕事。自家製味噌♪

寒くなってきたので。

今日は朝からせっせと。。。。





昨日から戻しておいた大豆を煮て、潰して....




ほぐし、塩と合わせた麹を......



一緒に........



混ぜて丸めて投げてギュッとして.....

出来ました！！



自家製味噌8キロ分♪

米麹2キロ、乾燥大豆2キロ。塩を800g。
去年初めて作って、次女が大変気に入ってくれて（笑）
今年も仕込みました(✿´ ꒳ ` )


おいしくなぁれ♡

出来上がりが楽しみです(*´∀`*)