ハロウィン 2016-10-25 14:56:00 | ノンジャンル ハロウィンの飾りを製作中 器を二つ合わせて丸型にし、色紙を貼っていきます 全体に貼るのはなかなかたいへん 目・鼻・口・帽子・・・ かわいい顔 嬉しそうな顔 何かたくらんでいそうな顔 これで悪霊を追い出せるかしら・・・
調理実習をしました 2016-10-13 15:02:00 | ノンジャンル さつまいもをいただいたので、「さつまいもチュロス」をつくりました さつま芋は皮をむきゆでてペースト状にしておきます たまご・牛乳をまぜて 「くんくん・・・いいにおい」 バニラエッセンスを入れようとしたら、あまりにもいい香りなので、笑顔になってしまいました 粉とさつまいもを加えて、よく混ぜ合わせます 絞り出し袋に入れて、好みの形に絞りました これがなかなか難しくて、力を入れて一気に絞らないときれいな形になりません フライヤーできれいに色づくまで揚げます 外はカリカリ、中はふわっと揚がりました シナモンシュガーなどをかけていただきました
福祉村まつり 2016-10-08 16:15:00 | ノンジャンル 第41回社会福祉村まつり おまつりを盛り上げるために、焼きそば・フランクフルト・串カツの販売を行いました 開会式の前は雨が降ったりやんだり・・・ たくさんの食材を準備したので、お客さんが来ないと困ると心配しながら、10時の販売開始に向けて調理をしています フランクフルト 串カツ 焼きそば 開店すると雨もやみ、大勢のお客さんが列を作りました すべてのメニューが完売しました