パウンドケーキ

新居での生活が始まり約2週間。
ようやく生活のリズムがつかめてきました。
仕事の後、できる範囲でお料理などをし、実家からおかずを分けてもらったりしながらしのいでいます
料理のレパートリー増やさなくちゃ

今日はkjさんが職場の飲み会で遅くなるということだったので、のんびりビーフシチューでも作ろうかなと思って、帰りにヤオコーへ
7時半すぎのヤオコーは安売りのオンパレード
お惣菜とかお肉はほとんど半額でした。
仕事が終わってからヤオコーに行くと7時半すぎになるので、ちょうどいいのです
というわけで、ビーフシチュー用の牛肉を半額でゲット

家に帰ってからのんびりお肉を煮込みました。
時間があるとこういうのんびりした料理ができていいですね
普段はもう時間との勝負
お互いに朝が早いから、まごまごして睡眠時間を削られるわけにはいかないのです。
週末ののんびり料理は癖になりそうだ。

9時過ぎにkjさん帰宅。
なにやらガサゴソ始めたと思ったら、パウンドケーキを焼いてくれました
先日買ったオーブンレンジ、さっそく活躍です
ちなみにkjさんは温度調節のできないただのオーブンでもケーキを焼いてしまう人。
「オーブンレンジはずっと側にいなくても焦げないからいいね～。」
なんて言ってました

深夜なのに、バターのいい香りが・・・。
はい。誘惑に負けました。
食べてしまいました
やっぱり手作りのお菓子はおいしい
今度私も作ってみよう