こうや豆腐～

夜のおつまみに、朝作っておきました。

かつお昆布煮干しだし、塩昆布、醤油少々で煮ただけ。かなり薄味。

味を濃くすると、酒が進み過ぎて飲み過ぎる、食べ過ぎるなどあるのでね。

こうや豆腐、栄養も豊富である。パッケージの栄養成分表によると、1個(16.5g)あたり、カルシウムは92mg、鉄分は0.8mg。

カルシウムは、1日に取りたい量の約6分の1が取れるんだね。

味噌汁の豆腐をこうや豆腐に代えたりしてもよいね。

そういや、お昼に見たＵ字工事の漫才でも「かんぴょうは、カルシウムが多く含まれてっぺよー」って言ってたなぁ。