簡単、煮豚風～

薄切り肉使用で、短時間で煮豚風に。


●材料


豚薄切り肉(もも、ロース)・うずら卵(ゆでてある物を使えばさらに簡単)・しらたき(ボリューム増し。あく抜き済みのものや、束ねてあるのを使うと手軽かも)・醤油、酒、砂糖


●作り方


１、うずら卵を茹で、殻をむいておく。


２、しらたきの下処理をする。キッチンハサミで食べやすい大きさに切って塩で洗い、水から茹でる。沸騰して１分程経ったらザルに上げる。


３、薄切り肉をクルクル巻き、フライパンで軽く焼き目を付ける。


４、鍋に水・醤油・酒・砂糖(お好みの味付けで)を入れ煮立たせたところへ豚肉、うずらを入れて煮る。しばらく煮てから、しらたきを入れ、さらに煮る。


薄味の煮汁で、20分くらい煮た方が美味しいけど、短時間で仕上げるなら濃い目で10分くらいでも大丈夫かなぁ。


ツマミにも、おかずにもっつう感じです。

ついに大雪キター

午後、買い物行けるかなぁ。いずれ33じゃ無理だなぁ。エボさんで行くか、諦めて引きこもりか（笑）


どんだけ積もるんだろ…

ぬくい～

ぼく、とうちゃん大好き！…byハムくん

なんだかなぁ

先週、納豆食ってて詰め物取れた歯を、キレイに削り直して型を取り、ゴムでフタしてもらったんだけども、今朝納豆食ってたらフタ取れたんだけどぉぉ！！


納豆、どんだけ強ぇ～のぉぉぉっ！？


ちなみに歯科では、ガムやキャラメルを食べると取れるかもしれないので気をつけてとは言われたけどもね、納豆に気をつけろとは言われなかったよ！！


で、がっぽり穴開き状態では困るので、歯科に連絡したところ、幸い、型が出来上がってるから午後入れてくれるとのこと。


本来、木曜の予約が早まったのだからラッキーではあるんだけどさぁ。


なんなの、納豆？っつう話でさぁ。不思議でならないのさぁ。


これはぜひとも歯科で聞いてみよう。

ヘルシーメニュー その３

【大根ときゅうりのタラコ和え】

１人分　36Ｋｃａｌ　脂質1.5ｇ　食塩相当量1.3ｇ

●材料（２人分）

• 大根　　　　　　　　80ｇ
• きゅうり　　　　　   40ｇ
• 食塩　　　　　　　 少々
• タラコ　　　　　　　20ｇ
• マヨネーズライト　14ｇ
• しょうゆ 　　　　　　　1ｇ（香り付け程度）

●作り方

1. 大根、きゅうりは細切りにし、塩をしてしばらく置き、水分が出たらよく絞る。
2. タラコ、マヨネーズ、しょうゆを混ぜる。
3. 食べる直前に、１と２を和える。

●タラコを少し残しておいて、盛り付けの時に上に飾りました。

●さほどカロリーが気にならなければ、普通のマヨネーズでもハーフでもよいと思いますが、その際はタラコとしょうゆの量を加減して、味をみながら作ってみて下さい。

●これまた簡単ですが、しっかりとした味なので、結構満足感のあるお料理です。お酒のおつまみにも良かったです。