ひじき～

単品で煮ておけば、そのまま食べるほか、いくらでも応用できるよ。


基本は、だし・酒・砂糖・醤油で薄味に煮るだけ。


応用は、卵焼き、味噌汁、混ぜご飯の具などは定番だけど、薄味だから何にでもトッピングOKですな。


豚肉を焼肉のたれで炒めたやつに合わせても美味しいし、厚揚げを軽く焼いたのに乗せて食べても美味しいよ～。