合羽橋に行きました。

食器や料理道具を見に、合羽橋に行きました。
いやぁ楽しいっす！
あんな食器や、こんな道具があるんだなぁって、あちこち見まくりました。
日曜日は閉まってる店多かったけど、それでも、たくさん見れました。

今度は、平日に思いっきり見に行って、何か買いたーい！

レモンシフォン試作！

新シフォンを作ろうと試作しました。
オレンジマーマレードで、作ろうと思ってたけど、レモンマーマレードを発見して、レモンシフォンに決定！
分量は自分で、本見ながらアレンジして作りました。
メレンゲも、まぜ具合も完璧で、すっごく綺麗に焼けたんだけど、ひっくり返したら、落ちてきた。
またかよ！って、今度は、生焼けが原因でした。
混ぜ物をしたので、火の通り具合が悪くて、焼き時間が足りませんでした。
うーん、奥が深いっす。
なかなか思い通りには焼けないっす。

でも、生クリームとレモンマーマレードつけて食べたら、超美味かったよ。
味はOK！あとは見た目の勝負ですね。
またがんばります！